Før jeg flyttede til Marokko, hvor appelsinerne er tilgængelige hele året, havde jeg virkelig ikke brug for en citruspresser. Her bruges min juicer dog ganske ofte (ligesom min blender) og gør derfor min liste over vigtig køkkenudstyr .
Når det er muligt, foretrækker jeg at gøre denne populære banan og appelsinjuice blanding med friskpresset juice og anbefaler, at du gør det også. Smagsforskellen er bemærkelsesværdig. Afhængigt af hvor saftigt appelsinerne er, skal du have 8 til 12 saft appelsiner, der giver 3 til 4 kopper saft. Hvis du ikke kan få juice appelsiner eller hellere bekvemmeligheden af pakket juice, gå videre og brug det i stedet; Bare vær sikker på at det er 100 procent ægte juice og ikke en blanding.
Jeg foreslår at du bruger tre bananer, men mere kan bruges til en tykkere drik. Bananer, der lige er blevet lidt for modne til at spise, vil give den bedste smag. Vi tilføjer sjældent sukker, men da mange marokkanere som deres saft på den søde side, inkluderer jeg det som en valgfri ingrediens.
For en frostier behandling skal du bryde bananerne i stykker og fryse i forvejen.
Prøv også nogle andre familiefavoritter, Jordbær Appelsinsaft og Marokkansk Panache .
Hvad du skal bruge
- 3 til 4 kopper friskpresset appelsinsaft, fortrinsvis afkølet
- 3 til 4 store modne bananer eller smag
- 2 til 3 spiseskefulde sukker (valgfrit)
- en håndfuld eller to isterninger (valgfri)
Hvordan man laver det
- Skræl bananerne, knæk dem i stykker og sæt dem i en blender eller fødevareprocessor. Tilsæt lidt appelsinjuice - ca. 1/2 kop skal være tilstrækkelig - og behandle med høj hastighed, indtil bananerne er en glat puré. (Bemærk: Hvis du bruger frosne bananer, skal du muligvis tilføje lidt mere saft for at være sikker på, at de forarbejder til en puree.) Forarbejdning af bananerne som dette før tilsætning af al saften vil medvirke til at sikre, at hele frugten er fuldt blandet uden uønskede bidder.
- Tilsæt den resterende saft (og sukker, hvis den bruges) og bearbejdning med høj hastighed indtil glat og godt blandet.
- Hvis du gerne vil tilføje is, som vi ofte gør i sommermånederne, skal du tilføje den til blenderen og behandle med høj hastighed, indtil isen knuses og blandes med saften.
- Saften serveres bedst muligt; Hæld i glas og server.
- Hvis køle saften til senere brug, ryst eller rør før servering.
- Ved at banan appelsinsaft kan mørke i farve over tid. Prøv at forbruge saften inden for 24 timer, eller du kan opleve, at bananens smag bliver ubehageligt skarp.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 83 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 26 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 2 g |