Den bedste Beefy Taco Salad Opskrift

De fleste alle har haft en taco salat på en restaurant før. Det er lækkert, har en eksplosion af smag, og er en fantastisk måde at skifte den normale Tex-Mex-stil op. I stedet for at gå ud for at få en næste gang, prøv at lave hjemme. At lave din egen er meget let, meget billigere og mere smagfuld! Du kan endda bruge leftover burgere til at lave denne opskrift. Bare smuldre oksekød og tilføj det til veggies efter at de er blevet sauteret. Hvis du laver dette, skal du begynde at lave mad i løg og hvidløg i et par spiseskefulde olivenolie.

Du kan servere denne salat på to måder: Tilsæt den varme oksekødsblanding til grøntsagerne med det samme, eller afkøl oksekødsblandingen i ca. 30 minutter og afkøles den. Rør derefter godt og brug det til at øge greenserne.

Hvad du skal bruge

• 1 pund kødkød
• 1 løg (hakket)
• 3 fed hvidløg (hakket)
• 1 jalapeño peber (hakket)
• 2 spsk
• Taco Seasoning Mix
• 1 kop oksekød
• 1 kop salsa
• 1 kop fransk salatdressing
• 1 (15 ounce) kan nyre eller
• sorte bønner (skyllet og drænet)
• 8 kopper blandet salat
• 1 rød paprika (hakket)
• 1 gul paprika (hakket)
• 4 store tomater (hakket)
• 2 avocadoer (skrællet og kuberet)
• 1 kop Pepper Jack ost (strimlet)
• 1 kop cheddarost (strimlet)
• 1 kop skivede sorte oliven
• 1 kop sur creme
• 2 kopper nacho tortilla chips (ELLER tostada skaller, smuldret)

Hvordan man laver det

1. I en stor stegepande skal du lave kødkød med løg, hvidløg og jalapeño , omrøring for at bryde op med kød. Når kød er brunet, afløb godt.
2. Tilsæt Taco Seasoning Mix, oksekød, og salsa og bring til en simmer. Simrer, omrør ofte, i 5 til 7 minutter, indtil den er fortykket. Fjern fra varme og rør i fransk dressing.
3. Du kan lave salaten nu, eller afkøle og afkøle denne blanding.
4. For at lave salat, kombinér salat med bønner, paprika og tomater i en stor serveringsskål. Top med oksekødsblandingen.

1. Top med avocados, oste, oliven, cremefløde og tortilla chips og tjen straks.
2. I stedet for chipsene kan du servere denne salat i Tostada-skaller, som du kan finde i købmanden. Varm kun skallerne som angivet på pakken og server denne salat i dem.