Jeg fandt den cubanske rose i kapitlet "Kubanske Konkoktioner" i " The Old Waldorf-Astoria Bar Book ". Det er en af de enkle rumcocktails, der var et hit i begyndelsen af det 20. århundrede, og det bringer sammen en af mine foretrukne smagskombinationer: appelsinsaft og grenadin.
Jeg finder det interessant, at hver cocktail i dette afsnit lister "Bacardi" i stedet for "rum" - som om varemærket var det eneste rum til rådighed for en "virkelig" cubansk cocktail. Hvor Bacardi muligvis har været det foretrukne valg af tiden og brugt mere som et generisk udtryk for alle rom, vil jeg gerne udforske de forskellige hvide rom i mange cocktails som denne.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounce hvid rum
- 3/4 ounce
- Appelsinjuice
- Dash of
- grenadine
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker med isterninger.
- Ryst godt.
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 111 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |