Denne super enkle fire ingrediens crockpot opskrift på abrikos kylling er så lækker og flavorful. Kombinationen af mild kylling, løg, krydret salat dressing og sød abrikos konserves er bare fantastisk. Server kyllingen og saucen over varm kogt ris, pasta eller couscous.
Denne opskrift kræver frosne kyllingebryst, selvom fødevaresikkerhedseksperter siger, at man ikke må lave frosset kød i langsom komfur. Hvis nogen i din familie er i en højrisikogruppe (ældre, lille barn, gravid, kompromitteret immunforsvar), brug optøede bryster og kog i kun 4 til 6 timer, indtil kyllingen er grundigt kogt. Kontroller altid kyllingens endelige temperatur med et pålideligt madtermometer. Det skal være mindst 160 F.
Denne opvarmning og trøstende opskrift er meget smagfuld, og det er så nemt at lave. Server denne lette opskrift med en grøn salat kastet med skiveskårte svampe og avocadoer og nogle ristede hvidløgsbrød eller skarpe brødpinde. Nyd det hele vinteren lang.
Hvad du skal bruge
- 6 frosne, hudløse, udbenede kyllingebryst (ikke optøet)
- 1 pakke tørløgsuppe mix eller hjemmelavet løg suppe mix
- 1/2 kop
- Russisk eller Fransk Salat dressing
- 1 kop abrikos konserver eller syltetøj
- 2 spsk æblecidereddike (eller frisk citron eller limejuice, hvis det foretrækkes)
- 1 tsk tørret timian blade eller
- basilikum blade
- 1/8 tsk peber
Hvordan man laver det
- I en 4-kvart langsom komfur skal du arrangere de frosne kyllingestykker. Vask dine hænder godt med sæbe og vand efter at have rørt det rå kød.
- Bland den tørre løg suppe mix, russisk eller fransk salat dressing, abrikos konserver eller syltetøj, æble cider eddike, tørret timian og peber i en medium skål og rør godt med en wire whisk at kombinere. Hæld denne blanding over kyllingen i den langsomme komfur.
- Dæk crockpotten og kog den lavt i 6 til 8 timer, eller indtil kyllingen er grundigt kogt til 160 F på et kødtermometer og er ømt, når det gennemboret med en gaffel.
- Hvis du kan lide, kan du tykke blandingen, før du serverer. Fortykkes, kombineres 2 spsk majsstivelse med 3 spiseskefulde vand eller kyllingelager i en lille skål og blandes med en vispisk indtil glat. Tilsæt denne blanding til crockpotten og rør; Sæt apparatet højt i 10 til 15 minutter, eller indtil saucen er fortykket.
- Server kyllingen og saucen med varm kogt ris eller pasta.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1235 |
| Total fed | 71 g |
| Mættet fedt | 20 g |
| Umættede fedtstoffer | 28 g |
| Kolesterol | 423 mg |
| Natrium | 406 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 133 g |