Alabama Slammer har en kort historie, selv om både denne highball og shooteren med samme navn var hits i baren fra 1970'erne til 80'erne. De var populære blandt kollegemasserne i tiden, især ved universitetet i Alabama, hvor det siges at have stammer fra.
Hvad kom først, skuddet eller den høje drink? Det er sandsynligt, at skuddet var første, og det er simpelthen baseret på sammenhængen mellem Alabama Slammer og University of Alabama Crimson Tide fodboldhold.
Ingredienserne er de samme i begge Alabama Slammers, men i denne blandede drik er der væsentligt mere appelsinsaft. Southern Comfort tilføjer en abrikos-peachy smag, der blander godt med amaretto og sloe gin.
Ganske vist er Alabama Slammer ikke så populær i dag som det var for få årtier siden. Det blev oprettet i en tid, hvor bartendere blandede nogle meget stærke, meget søde drikkevarer, og selv den såkaldte SoCo og sloe gin, der bruges her, ser ikke så meget ud som de engang var. Det er en god throwback drink.
Hvad du skal bruge
- 1 ounce sydlige komfort
- 1 ounce
- amaretto
- 1 ounce
- sloe gin
- 2 ounces
- Appelsinjuice
- Orange hjul til garnering
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt .
- Træ i en highball glas med frisk is.
- Garnér med et orangehjul og kirsebær.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 284 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Kulhydrater | 29 g |
| Kostfibre | 15 g |
| Protein | 23 g |