Elderflower Cordial er en vidunderlig, forfriskende sommerdrink, men den hjertelige har andre anvendelser og gør en fantastisk Elderflower vinaigretteopskrift. Brug som enhver anden vinaigrette til en lækker, lys sød dressing til dine salater. Forbindelsen gør også en god lys sovs til fisk eller bagt kylling.
Dette er virkelig den nemmeste dressing at lave og tilføjer en glit af sommersolskin til mange retter.
Hvad du skal bruge
- 120 ml (1/2 kop) elderflower hjertelig
- 120 ml (1/2 kop) ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk hvidvineddike
- 2 tsk Dijon sennep
- 2 tsk honning
Hvordan man laver det
- Placer alle ingredienserne i en skruetræks krukke, skru på låget og skak kraftigt, indtil alle ingredienserne er inkorporeret og cremet.
- Serveres straks på babybladssalater eller som en dressing på varme nye kartofler. Forbindelsen gør også en god lys sovs til fisk eller bagt kylling.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 68 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 253 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |