Denne gamle opskrift på ingen bagekager er en rigtig vinder. Rigdommen af de smeltede datoer og kornets crispiness er en fabelagtig kontrast. Denne cookie er et must hver jul. Og det er fantastisk til efterskoleindhold også sammen med den perfekte madpakke dessert. De er også gode til en snack med te om eftermiddagen.
Bare sørg for, at du koger blandingen af sukker, datoer og smør i fire minutter, omrøring konstant. Dette er nødvendigt, så sukkeret opløses, og kagerne er smeltende glatte.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør
- 1 kop brunt sukker
- 1 kop datoer (hakket)
- 1 æg (slået)
- 1 tsk vanille
- 2 kopper ris krispies korn
- 1 kop pulveriseret sukker (mere eller mindre)
Hvordan man laver det
I en stor gryde smelter smørret over lav varme. Fjern panden fra varmen og tilsæt brunt sukker og datoer, bland godt indtil kombineret. Returner gryden til varmen og kog blandingen, omrør konstant, i 4 minutter.
Derefter tilsættes det slagne æg og koge over lav varme, omrør konstant, indtil ingredienserne er smeltet sammen. Du behøver virkelig at røre hele tiden og med en vis kraft, så ægget blandes med sukkerblandingen og scramble ikke.
Men du vil have æggene til at lave mad grundigt af fødevaresikkerhedsgrunde . Tilsæt vanilje og ris krispies; fjern panden fra varmen. Rør til kombineret.
Sæt blandingen med teskefulde i pulveriseret sukker og form til bolde. Lad kagerne afkøles ved stuetemperatur i 20 minutter, og rull derefter i pulveriseret sukker igen. Opbevar kagerne, dækket, i køleskabet op til 3 dage.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 81 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 2 g |