Disse cookie dej pops gøre en sjov og velsmagende ikke-bage sommer behandler. De er perfekte til fester og specielle lejligheder, og de laver en fabelagtig tilføjelse til børns frokostkasser. Cookie dej er lavet uden æg, så det er helt sikkert at spise.
De afbildede cookie dej pops blev overtrukket med mælk chokolade, hvid chokolade og jordnøddesmør candy smeltecoating. Brug dine yndlingsbelægninger smag og farver, eller brug mandelbark. Dekorer poperne med sprinkles, flere mini chokolade chips, fint hakket nødder eller farvede sukkerarter.
Yderligere ikke-fødevarer, du skal bruge:
- 18 til 20 lollipopsticks
- 1 kvadrat eller rund stykke skumplast (til tørring af lollipops)
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop (1 pind) smør (blødgjort)
- 3/4 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 spiseskefuld
- mælk (eller lyscreme eller fordampet mælk)
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 tsk salt
- 1 1/4 kopper mel (universal)
- 1/2 kop mini semisweet chokolade chips
- 1 pakke (12 ounce) candy smelter til belægning (chokolade, hvid chokolade eller anden farve eller smag)
- Valgfrit: drys, fint hakkede nødder eller farvede sukkerarter
Hvordan man laver det
- Læg et rimmet bagplader eller stor bakke med pergamentpapir eller vokspapir.
- I en blandeskål med en elektrisk mixer, slå smør og brunt sukker sammen i ca. 4 minutter, eller indtil lys og fluffy. Slå i mælken eller fløden, vanilje og salt. Tilsæt mel og slå på lav hastighed indtil blandet. Fold i chokoladechips.
- Dæk skålen og køle kagedejen i 20 til 30 minutter, eller indtil den er grundigt afkølet.
- Skru lidt af kølet dejen op med en kiksskoop og brug dine hænder til at forme det til en glat kugle. Sæt den på pergamentet eller vokspapiret bakkepladen. Gentag med den resterende cookiedeg. Du vil have fra 18 til 20 bolde (ca. 1 inch i diameter).
- Smelt chokolade slik smelter i en lille, dyb skål eller kop i mikrobølgeovnen som angivet på pakken eller se de grundlæggende instruktioner nedenfor.
- Dip enden af en af lollipopstikkerne i den smeltede chokolade, og indsæt den ender ca. 1/2 tommer i en kagedejkugle. Gentag med de resterende lollipopsticks og kagedejbolde.
- Placer bakken af cookie dejkugler i fryseren, indtil det er frosset fast.
- Smelt candy smelter igen.
- Placer en blok styrofoam på bordpladen.
- Dyp hver bold i den smeltede chokolade og drej, lad alt overskydende dråbe tilbage i skålen eller koppen.
- Drys med finhakket nødder, drys eller farvet sukker som ønsket.
- Sæt forsigtigt enden af lollipopstaven ind i styrofoamblokken for at lade chokoladecoatet tørre.
- Gentag med de resterende cookie dej pops.
- Placer kagen dejen pops tilbage på bakken eller pakke ind lollipop wrappers.
- Opbevar kagedegen pops i køleskabet.
* Styrofoammen tillader belægningen at tørre uforstyrret. Belægningen tørrer hurtigt, så du kan lade poperne lufttørre lidt og derefter placere dem tilbage på pergamentpapiret, top-down.
Sådan smelter Candy Smelter
Lad candy smelte i en mikrobølge-sikker skål eller kop. Opvarm i ca. 1 minut på 50% strøm. Rør og fortsæt i ca. 30 sekunder på 50% strøm.
Røre. Hvis de har brug for lidt mere tid, fortsæt med 50% strøm i ca. 10 sekunder ad gangen, indtil det er glat. Mikrobølgeffekten varierer, så tjek dem ofte.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 219 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 90 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |