Classic Reuben Sandwich

Reuben-sandwichen blev angiveligt oprettet i 1914 af Arnold Reuben, ejeren af ​​Reubens Restaurant i New York City. Et andet krav siger, at det først blev lavet i 1922 af Reuben Kolakofsky, en købmand fra Omaha, Nebraska.

Sandwichen er lavet med skiveskåret oksekød, surkål og schweizisk ost på rugbrød. Det er normalt stegt som en grillet ost sandwich.

Disse klassiske Reuben sandwicher er en fabelagtig kombination af smag og en fantastisk måde at bruge leftover corned beef.

Vi bruger store skiver frøet rugbrød til disse sandwicher. Denne let hjemmelavede ikke-knæede øl rugbrød er fremragende, hvis du kan lide at lave dit eget brød.

Skal opskriften på antallet af familie eller gæster, du fodrer. Server sandwichene med chips, fries, suppe eller salat.

Hvad du skal bruge

• 2 store skiver rugbrød
• 1 spsk smør (blødgjort)
• 2 spsk
• Tusindøen dressing
• 2 ounce corned beef (skiver eller barberet)
• 1 ounce surkål (godt drænet)
• 1 ounce schweizisk ost (eller Gruyere, skiver)

Hvordan man laver det

1. Spred 2 skiver rugbrød let med Thousand Island dressing. Placér et lag surkål over en skive, hvorefter toppen med et stykke corned beef end en skive af schweizisk ost. Top med den anden skive, dressing side ned.
2. Smør udenfor Reuben-sandwichen let med blødt smør eller margarine og steg smørret på en grill eller grill, og drej til begge sider lige på brune sider.

Tips og variationer

• Open-faced Reuben - Slip den øverste skive af brød. Rør enten først den nederste del af brød eller saml sandwichet og skål bunden på en grill. Anbring den samlede sandwich på en foliebeklædt bageplade og læg den under slagtekyllingen (500 F), indtil osten er smeltet og boblende.

• Alternativ ost - Schweizisk er den traditionelle ost til sandwicherne, men skiver eller makuleret Muenster, Havarti eller Gruyere kan erstattes.

Du kan også lide

Corned Beef og Kål Rolls

Reuben Ovnerolle Med Crumb Topping

Corned Beef Noodle Gryderet Med Spinat Og Ost

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	837
Total fed	36 g
Mættet fedt	14 g
Umættede fedtstoffer	15 g
Kolesterol	104 mg
Natrium	1,935 mg
Kulhydrater	90 g
Kostfibre	10 g
Protein	38 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)