Dette koncentrat gør en rigtig velsmagende, tørstende blød drik, der er perfekt til sommeren! Gør en flaske af det og hold dig i køleskabet for de varme dage.
Hvad du skal bruge
- 12 citroner (saft fjernet og anspændt)
- 1 citronskind
- 3-tommer stykke ingefær (revet og derefter presset pulp for at fjerne juice)
- 8 fedter
- 1/2 en muskatnød
- 1 spises anis (fennikel frø / saunf)
- 2 pounds sukker
Hvordan man laver det
- Sæt kryddernøgler, muskatnød og anis i en ren, tør kaffekværn og slib til et fint pulver.
- Sæt 1 liter vand i en dyb pande og kog den på høj varme. Tilsæt pulverformet krydderier, simer og kog i 5 minutter.
- Tilsæt sukkeret og kog, indtil du får sirup af halv tråd konsistens. Se Sådan fremstilles sukker sirup for flere detaljer. Når sirup er klar, fjern den fra varmen og lad den afkøle. Spice sedimentet vil afregne i løbet af denne tid.
- Træk den krydrede sirup i en anden skål. Tilsæt citron og ingefærjuice til sirupen og bland godt.
- Hæld i en flaske (brug en tragt) og opbevar i køleskabet.
- For at servere, hell Lemon Ginger Squash i et højt glas, efter smag og tilsæt knust is og kølet vand. Stir, garnér med et stykke lime / citron og server!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) |
|---|
| Kalorier | 940 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 11 mg |
| Kulhydrater | 245 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 2 g |
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)