Bløde græskarekager med brune smørisningsopskrift

Disse cookies er sikker på at blive en familie favorit. De lækre bløde græskarkager er toppet med en vidunderlig brun smørisning. Spred eller drys glasuret på kagerne.

Det tager kun et par minutter at brune smøret til prikken, og det er værd at lidt tid. Du er velkommen til at bruge almindeligt smeltet smør, hvis du er kort tid.

Hvad du skal bruge

• 2 1/2 kopper universalmal (ca. 11 1/2 ounce)
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk bagepulver
• 2 teskefulde jord kanel
• 1/2 tsk jordnødder
• 1/2 tsk salt
• 3/4 kop granulat
• 3/4 kop pakket brunt sukker
• 8 spiseskefulde smør (4 ounce) (blødgjort)
• 1 kop græskarpuré
• 1 stort æg
• 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
• Til gløden:
• 4 spsk smør
• 2 kopper konditori sukker (sigtet)
• 1 1/2 til 2 spiseskefulde vand (eller indtil ønsket konsistens er nået)
• 3/4 tsk vanilleekstrakt

Hvordan man laver det

Ovnen opvarmes til 350 °. Smør kageplader eller linje med silikone bagmåtte.

I en skål kombineres mel, sodavand, bagepulver, kanel, muskat og salt. Bland for at blande godt.

I en stor skål med elektrisk mixer, slå de brune og granulerede sukkerarter med det bløde smør til lys. Slå i græskarpuré, æg og vanille. Langsomt inkorporere melblandingen; øg blanders hastighed og slå indtil glat og godt blandet.

Dråb med afrundet spisesked eller cookie scoop på de tilberedte bagning ark.

Bages i 16 til 18 minutter, eller indtil kanterne begynder at brune. Afkøl lidt og fjern til stativ for at afkøle helt.

Sprøjt eller drys glasuren (instruktionerne nedenfor) på de afkølede cookies.

Gør omkring 3 1/2 til 4 dusin cookies.

Til glasur smelte smørret i en gryde. Kog over medium varme, omrør eller whisking konstant, indtil smørret har brunet, cirka 2 minutter. Fjern smørret fra varmen, så snart du ser en lys til medium brun farve. Rør i konditorens sukker og vanille. Tilsæt varmt vand, indtil den ønskede konsistens er nået til drizzling eller spredning.

Flere opskrifter

Fyldte græskarekager

Græskar havregrynskager

Pumpekager med valnødder eller pekannødder

Græskekageopskrift

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	107
Total fed	4 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	26 mg
Natrium	141 mg
Kulhydrater	16 g
Kostfibre	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)