Tahini i en smoothie? Hvis du tænker på den tynde, garlicky sauce serveret over falafel eller gyros, tænk igen! Denne opskrift kræver den enkle, unseasoned sesampasta, der danner basisen af denne sauce, og det forbedrer utallige andre mellemøstlige opskrifter. Faktisk gør tahini et godt supplement til alle slags køkkener; hvis du kan lide det i din smoothie, odds er gode du vil nyde det i alt fra kale chips til karamel sauce .
Kombineret med banan og datersirup giver tahinien en varm nuttiness til denne smoothie, samtidig med at frugtens sødme afbalanceres. Kig efter den enkleste tahini du kan finde, ligesom den fra Soom Foods, som er lavet med andet end White Humera sesamfrø.
Tip: For en tykk, frostfri smoothie skal du fryse bananbunkerne, inden du blander dem. Har kun rumtemperaturbananer til rådighed? Kast et par isterninger i blenderen, hvis du vil.
Hvad du skal bruge
- 1 kop mælk eller sojamelk (eller din favorit
- mælkefri mælk erstatning )
- 1 medium banan, skåret i bidder (ca. 3/4 kopper eller 120 gram)
- 1 spsk tahini (sesamfrø pasta), købt eller
- hjemmelavet
- 1 spiseskefuld
- dato sirup (også kendt som silan eller dato honning)
- Kanel til smag (valgfri)
Hvordan man laver det
Placer mælken, banan, tahini og date sirup i en blender. Pulse et par gange, bland derefter i 30 til 45 sekunder, eller bare indtil glat. Hæld i et glas og dyser med en lille date sirup og støv med kanel, hvis det ønskes. Server med det samme. God fornøjelse!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 204 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 55 mg |
| Kulhydrater | 38 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 4 g |