En pasta maskine er et vidunderligt stykke udstyr til fremstilling af gummi pasta blomster, bånd, papir og strimler til designelementer. Det sparer meget tid og er værd at investeringen, hvis du laver kager med gummipasta eller fondant designelementer. Selvfølgelig ville du ikke have brug for en pasta maskine, hvis størstedelen af din udsmykning er lavet med buttercream eller royal glasur. En pasta maskine er absolut ikke nødvendig for gummi pasta succes, men det er perfekt til at skabe konsistent tykkelse i mediet.
Du skal huske på, at maskinen ikke vil gøre din færdige stribe bredere end ca. 6 inches (som er standard for de fleste maskiner), så hvis du har brug for et stykke der er bredere, skal du bruge en rullestift med ringe eller perfektionsstrimler.
Teknikken til rullegummipasta og fondant gennem en pasta maskine er relativt enkel. Hvis din maskine er helt ny, følg de instruktioner, der følger med, for at komme i gang. Du ønsker måske også at rulle et par øvelsesstrimler gennem rullerne, fordi nogle gange vil en lille sorte rest komme ud af rullerne under de første få anvendelser.
- Altid varme op og ælte din gummi pasta eller fondant før du kører det gennem maskinen. Du bør også farve produktet før det rulles igennem også. Nogle begyndere tror også, at du simpelthen sætter en kuglepaste gennem og det bliver magisk til en tynd strimmel på den anden side. Dette er ikke tilfældet, og du vil finde dine ruller alle fastklemt, hvis du forsøger at gøre det på denne måde. Du skal først rulle produktet ud til ca. en ottendedel af en tomme tykt, og pas på at forblive inden for maskinens mundbredde. Dust gummi pasta eller fondant med majsstivelse på begge sider og kanterne, så det vil fodre gennem jævnt. Iscreme kan også bruges til dette, men det kan gøre din vare tør, hvis der anvendes for meget. Nogle mennesker anbefaler også at dæmpe dine ruller, men dette trin er normalt ikke nødvendigt, og det kan ødelægge maskinen. Brug aldrig forkortelse til at hjælpe med at kaste fondant eller tyggegummi klip gennem, fordi det simpelthen gummer op i maskinen, tiltrækker snavs og er fedtet. Hvis din maskine ikke lader arket gå igennem, skal du tynde det lidt, men mere med rullestiften.
- Kør strimlen gennem den tykkeste indstilling, og tag stykket på den anden side omhyggeligt for ikke at skrue den op. Hvis der er krøller eller det er ikke så glat, som du ønsker at gentage trinet på samme tykkelse.
- Drej kontrollen til den næste tyndeste indstilling og kør stykket gennem igen. Gentag denne proces gradvist tyndere stripen ned, indtil du har den ønskede tykkelse. Du må muligvis støv tyggegummien igen under denne proces, men prøv ikke at bruge for meget majsstivelse. Brug gummipastaen til dine designelementer, og pas på at holde ubrugte stykker dækket, så de ikke tørrer ud og bliver mindre bøjelige.
- Tag dig tid til at rense din pasta maskine efter brug med gummi pasta eller fondant . Der er mange forskellige tankegang om den bedste måde at tage sig af denne type udstyr. Det afhænger af hvilken type maskine du har, om du vil rulle håndklæder eller klude gennem rullerne for at rense det. En håndkrummet maskine er lettere at rengøre, og du kan styre måden håndklædet går igennem. En elektrisk maskine kan tage fat i kluden, og hvis den ikke er tynd nok, kan rullerne helt syltet på stoffet. Hvis der indsættes stykker tyggegummi eller fondant i maskinen, skal du ofte vente på, at de tørrer, før du fjerner dem med en lille børste. Tandbørster er gode værktøjer til at fjerne majsstivelsen fra din maskine, og nogle brugere sætter simpelthen maskinen væk uden rengøring, hvis majsstivelse er det eneste produkt, der er tilbage på rullerne. De tørrer kun de ydre overflader med en fugtig klud. Tag dig tid til at læse de vedlagte instruktioner for at se, hvad der anbefales, og brug din bedste dømmekraft. Det er klart, at en brønd, der plejer udstyr, vil blive brugt længere end maskiner, der er gummeret med et produkt. Hvis du investerer i en pasta maskine, er det forsigtigt at sikre, at du kan bruge det, når du skal gøre det.