Balsamico og sennep Vinaigrette

Denne dressing tager mindre end 5 minutter at forberede, og det gør en fabelagtig sovs til blandet grøntsager, agurker eller en grundlæggende kastet salat.

Den balsamicoeddike giver vinaigretteen en sødme, mens sennep tilføjer den krydrede, skarpe smag. Dette er en fremragende all-purpose dressing. Hvis du vil, skal du tilføje lidt tørret bladbassil eller italiensk krydderier til blandingen.

Når du klæder en salat, skal du bruge lige nok til at fremhæve og smag. Overdrikk ikke, eller salaten bliver soggy, og ingredienserne vil blive overstyret af forbindingen.

Se også

Hvad du skal bruge

• 3/4 kop ekstra jomfru olivenolie *
• 1/3 kop god kvalitet balsamico eddike **
• 1 spsk god Dijon sennep eller en favorit gourmet sten jord sennep
• 1/4 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk salt
• dash friskmalet sort peber

Hvordan man laver det

1. Kombiner alle ingredienser i en krukke. Dæk og ryst indtil det er godt blandet.
2. Eller brug en visp eller elektrisk blender til at kombinere ingredienserne.
3. Smag og juster krydderier.
4. Serveres med salater eller dæk og køles til serveringstid. Ryst igen før hældning.

Gør 1 kop salat dressing.

* Hvis du har brug for at skære ned på olien, skal du bruge en god kvalitetsvin i stedet for op til 1/4 kop olie.

** En balsamikeddike af god kvalitet vil være temmelig sød, men hvis din eddike ikke er meget sød, skal du tilføje lidt sukker eller brunt sukker for at sødbehandle dressingen.

Foreslået Salat Ingredienser

• Favorit salat blanding eller salat
• cherrytomater
• Bell pepper pinde (eller hakket)
• Hakket rød eller sød løg
• Skiveskåret radise
• Matchstick gulerødder
• Skiveskåret selleri
• Skiveskåret eller skåret agurk
• Broccoli eller blomkålfloretter
• Pekannødder eller valnødder
• Shredded cheddar eller smuldret blå ost

Du kan også lide

Sydkogt Salat Dressing

Creamy Salad Dressing With Sour Cream

Varm Bacon Dressing

Hjemmelavet russisk dressing

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	191
Total fed	20 g
Mættet fedt	3 g
Umættede fedtstoffer	15 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	25 mg
Kulhydrater	2 g
Kostfibre	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)