Disse glaserede parsnips er bagt med et vidunderligt brunt sukkerglasur. En lille mængde tør sennep tilføjer smør og brunt sukkerglasur.
Fordi de er tæt relateret til persille, kan gulerødder også bruges i denne opskrift.
Rostet valnødder eller pekannøer kan tilsættes til persille for lidt ekstra smag og crunch.
Hvad du skal bruge
- 2 pund parsnips
- 1/4 kop smeltet smør
- 1/4 kop brunt sukker, pakket (lyst eller mørkt)
- 1 tsk tør sennep
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 F.
- Smør en 2 1/2-kvarts bageplade.
- Skræl og terninger kløften.
- Sæt de tærte pastiller i en gryde og dæk med vand og 1 tsk salt. Koges. Dæk panden, reducer varmen til lav, og kog i ca. 8 til 10 minutter, eller indtil den er lige øm.
- Plade pastinetterne i den tilberedte bagningsholde.
- I en skål kombineres det brune sukker med den tørre sennep.
- Stænk den brune sukkerblanding over pastinetterne.
- Drys det smeltede smør jævnt over parsnipsene.
- Bages i den forvarmede ovn i ca. 20 minutter.
Ekspert Tips
- For at dampe pastinetterne skal du sætte terningerne i en kurv og dampe over ca. en tomme saltet vand i 20 minutter, eller indtil det er mørt.
- I stedet for sennep skal du grille lidt muskat over det brune sukker og smør inden bagning.
- Tilsæt 2 teskefulde frisk citronsaft til smeltet smør; drysses over pastinetter og brunt sukker.
- Lav opskriften med halv gulerødder og halve pastinetter til en farverig blanding.
- Vælg mellem små og mellemstore pastiller. Undgå store pastinetter, da de kan være fibrøse.
- Opbevar pastinetter i køleskabet i ca. 1 uge.
Du kan også lide
Irsk oksekød med byg og pastiller
Easy Brown Sugar Glazed Gulerødder
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 160 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 2 g |