Apple Phyllo Pie

Hold æblecreme på menuen med denne fedtfattige galette-stil æblefyllo tærte. Jeg kan godt lide at bruge Granny Smith æbler, men der er mange andre muligheder, som Braeburn, Pink Lady og Jonagold.

Børstning af plader af phyllo dej med en blanding af honning og varmt vand frem for smeltet smør holder fedtindholdet i skak. Du kan også bruge smags-flavored madlavning spray i stedet.

Hvad du skal bruge

• 5 Granny Smith æbler, skrællet, kernet og tyndt skåret
• 1/4 kop brunt sukker
• 1 tsk. kanel
• 1/4 tsk. muskatnød
• 1 spsk. citronsaft
• 1 spsk. mel
• 1/4 kop honning
• 2 spsk. varmt vand
• 6 ark 9 tommer med 14 tommer phyllo dej

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Coat en 9-tommers tærteplade med nonstick madlavning spray. Skræl, kerne og skive æbler tyndt. Kombiner æbler, sukker, kanel, muskatnød, citron og mel i en stor skål og sæt til side.
3. I en lille kande eller skål blandes honning med varmt vand.
4. Stak seks phyllo ark på en ren overflade. Arbejder hurtigt, børste det øverste lag med honningblandingen og læg på kagepladen. Skub dejen i pladen, og lad sidene overhænges.

1. Pensel det næste ark og læg oven på det første ark.
2. Pensel det tredje lag og læg det så, at siderne overhænger den modsatte side af pladen, hvilket gør en krydsform. Gør det samme med det fjerde ark.
3. Børst det femte ark med honning og læg det vinkel på de andre plader og læg det sjette ark i den modsatte vinkel til den femte.
4. Sæt æbleblanding i pajepladen, der danner en stor høje.
5. Saml overhængende sider af phyllo ark op til en galette-stil pie (hvor nogle frugter forbliver udsatte i midten).
6. Placer i ovnen og steg i 30 til 35 minutter. Serverer 6 til 8.

Pr. Servering: Kalorier 173, Kalorier fra Fedt 9, Fedt 1 g (Sæt 0,3 g), Kolesterol 0 mg, Natrium 60 mg, Carbohydrat 39,9, Fiber 2,5 g, Protein 1,1 g

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	193
Total fed	2 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	197 mg
Kulhydrater	45 g
Kostfibre	5 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)