Havre er en vegansk super hæftning på grund af alle de gode måder, du kan nyde dem. Med disse 8 fantastiske anvendelser kan du se, at en pose havre er god til så meget mere end havregryn.
- Havregemælk: Denne cremet ikke-mælkemælk er en af mine yndlingsmåder til at udnytte havre sød smag og dejlig tekstur. Havregemælk er nem at gøre: simpelthen omkring 1 kop havre med 3 til 4 kopper vand i en blender indtil glat (tilføje mere eller mindre afhængigt af hvor tyk du kan lide din mælk). Chill og tjen som du ville nogen mælk uden mælk.
- Burger Binder: En nem måde at binde sammen veggie burgere, såsom sort bønne burgere, er at bruge havre! Når du har lavet din burgerbase, kast i en håndfuld havre for at tilføje en god tekstur og en smule bindende kraft til burgere. Havrene hjælper med at "sætte" burgere, når de bager, hvilket gør en mere øm og mindre smuldrende veggiepatty.
- Alternativ fuldkornsmel: Havre kan let formales i et lækkert og alsidigt mel, som derefter kan bruges i alt fra friskbagt brød til kager og kager og meget mere. For at male havre skal du blot hvirvle dem gennem en kaffekværn, fødevareprocessor eller højhastighedssensor, indtil de omdannes til et jævnt formalet mel. Erstatning op til 2/3 af mængden af alt formålet mel opfordres til i opskrifter med din friske havregryn mel.
- Stew Thickener: Brug havre, hel eller jord, som fortykningsmiddel til gryder ved blot at smide i en spiseskefuld eller to havre eller havremel til din gryderet eller suppe, efter at det er kogt og simre i 5 til 10 minutter, indtil det er fortykket. Dette virker specielt godt til chili!
- Smoothie Booster: Der er ikke mere effektiv en måde at tilføje bulk til din morgenmad smoothie end ved at tilføje en skefuld eller to havre. For en lækker og næringsrig start på din dag, prøv en smoothie lavet med en frossen banan, en håndfuld bær, en lille skrubbe med nøddesmør og 2 spsk havre blandet med kold mælk.
- Granola Base: Selvfølgelig kan vi ikke diskutere glæderne af havre uden at nævne hjemmelavet granola! Det er så nemt, du kan blive fristet til aldrig at købe købt igen. Denne grundlæggende opskrift er en god start og kan nemt laves veganer ved at subbing honningen med agave eller ahornsirup.
- Pie Crust: Hvis du leder efter en let pie skorpe, der pakker lidt ernæring, kig ikke længere. Havre kan bruges i stedet for knuste Graham-krakkere i traditionelle cheesecake skorper, ved at blande ca. 1 kop dem med 3 spiseskefulde smeltet margarin eller kokosolie og presse ind i din tærtepande. Bages i 10 minutter ved 400 grader Fahrenheit. For en endnu enklere metode, drys nogle ristede havre på bunden af kagepanden og hæld ostekagen lige over toppen og bages som angivet.
- No Bake Cookies: Det er svært at modstå en frisk batch af ingen bage cookies, og havre er en afgørende del af at gøre disse lækre småbørn. Jeg kan godt lide at holde en pose med rullede havre rundt, så jeg kan nemt og hurtigt piske op et parti af cookies, når trangen rammer og jeg er ikke i humør at bage!