Denne vidunderlige opskrift er perfekt enhver tid på året, men det er især godt for en Thanksgiving-middag for bare nogle få mennesker. Der er ingen mening at lave en kalkun til kun to eller tre personer, medmindre du kan lide at have pounds af resterende kød (nogle mennesker gør!).
Tyrkiet er kogt fra den frosne tilstand i denne opskrift. Hvis du har nogen i din familie, der er i en gruppe, der har stor risiko for madforgiftning (ældre, meget unge, gravid eller med kronisk sygdom), prøv en anden opskrift. Fødevaresikkerhedseksperter anbefaler, at frosne kød ikke må tilberedes i langsom komfur, fordi kødet kan varme op for gradvist, og bakterier kan vokse i produktet.
Vær opmærksom på de forskellige tilberedningstider, hvis du bruger en udbenet eller udbenet bryst. Og når du serverer enhver form for fjerkræ, skal du altid kontrollere den endelige indre temperatur med et pålideligt køttermometer. den skal være 165 F ved den tykkeste del.
Server denne vidunderlige opskrift med varme Mos kartofler, nogle grønne grøntsager såsom dampede grønne bønner eller ristet asparges, og en særlig hjemmelavet tærte til dessert.
Hvad du skal bruge
- 1 frosne
- kalkunbryst , (IKKE optøet) knogleindhold (ca. 5 pund) eller udbenet (ca. 3 pund)
- 1 (16 ounce) kan tranebærsauce
- 1 kuvert tør løg suppe mix
Hvordan man laver det
- Til en knoglet kalkun sættes alle ingredienserne i en 5 til 6-quart crockpot, dækkes og koges i 2 timer på højden. Dette hjælper kødet hurtigere gennem faresonen på 40 F til 140 F.
- Derefter reduceres varmen til lav og fortsætter med at koge kalkunen i 4 til 5 timer eller indtil kalkunen registrerer 165 F på et øjeblikkeligt køttermometer.
- For at lave en udbenet kalkunbryst , følg instruktionerne ovenfor. Men når du reducerer crockpotvarmen til lav, skal du begynde at kontrollere kalkunen efter 1 til 2 timer. Det kan kun have så meget tid at nå 165 F.
- Skær kalkunbrystet og server det med den sovs, der dannes i den langsomme komfur.
Så simpelt som denne opskrift er, kan du ændre det efter dine egne smag. Tænk på at bruge forskellige typer frugtsaucer i denne super nemme Three Ingredient Crockpot Turkey entree opskrift. Du kunne bruge mango chutney i stedet for tranebærsauce, eller prøv en kombination af knust ananas og ananas syltetøj. Brug din egen hjemmelavede tørløgssuppe mix til bedre smag og meget mindre natrium.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 621 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 240 mg |
| Natrium | 3.005 mg |
| Kulhydrater | 50 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 68 g |