Vegan Pumpkin Pudding Opskrift

Leder du efter den perfekte veganske græskarpudding opskrift? Prøv denne. Det er en enkel og nem vegan og mælkefri pommeskepudding opskrift til Thanksgiving, eller når som helst du har nogle pureed græskar - enten dåse eller friske - på hånden.

Dette er en simpel og grundlæggende opskrift, men du vil opdage, at selv med nogle få lette ingredienser, herunder græskar, sojamelk, melasse, kanel og muskatnød og et salttryk for at frembringe alle de andre smag, kan du forberede en trøstende, fedtholdig dessert til Thanksgiving eller efterårs- eller vinterferie. Sæt det hele ud med en smule mælkefrit flødeskum, hvis du har noget på hånden og måske et strejf ekstra kanel eller muskatnød - eller endda en hel kanelstang - til en dejlig præsentation.

Denne let veganske græskar dessert opskrift er også lavt kalorieindhold.

Hvad du skal bruge

• 1 15 ounce kan pureed græskar
• 1 2/3 kop sojamælk (eller anden ikke-mælke mælk erstatning; kokosmælk ville fungere godt)
• 3 spsk majsstivelse
• 2 spsk melasse
• 1/4 kop brunt sukker
• 1/2 tsk kanel
• 1/2 tsk muskatnød
• 1/2 tsk salt

Hvordan man laver det

1. For det første skal du kombinere det purede græskar, sojamælken eller en anden ikke-mælke mælk erstatning, majsstivelsen og melasserne, indtil du er glat og cremet. Dernæst tilsættes brunt sukker, kanel, muskat og salt og behandles igen, indtil det er godt kombineret. Hvis du ikke har en blender eller en fødevareprocessor, kan du bruge en visp eller en manuel ægbeholder til dette.
2. Overfør blandingen til en mellemstor gryde og placer over medium til lav varme. Lad blandingen simre over medium-lav varme indtil fortykket, hvilket vil være omkring 6-8 minutter. Du vil gerne holde øje med det og røre det lejlighedsvis for at sikre, at det ikke brænder.

1. Efter 6-8 minutter overføres til individuelle betjeningsbægre og chilles til set og fast, mindst 1 1/2 time.
2. Nyd din hjemmelavede veganske græskarpudding!

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	119
Total fed	1 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	226 mg
Kulhydrater	27 g
Kostfibre	2 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)