Ja, veganske hush hvalpe! Du behøver ikke bruge æg og mejeri, da æg-erstatning og ikke-mælke mælk virker lige så godt i denne veganske hush hvalpopskrift. Færdig med frisk sød majs og majsmel, er disse stegte dejkugler bløde på indersiden, sprød udenfor og lige så krydret som de burde være.
Hvad du skal bruge
- Æg erstatning til 1 æg
- 2/3 kop sojamælk (eller andet
- vegansk mælk erstatning )
- 1 1/4 kop majsmel
- 1/2 kop mel
- 1/2 tsk sort peber
- 3 tsk bagepulver
- 1 tsk sukker
- 1/2 løg (hakket)
- 1/2 kop sød majs
- 4 grønne løg (terninger)
- 1 jalapeno peber (de-seeded og terninger)
- vegetabilsk olie (til stegning)
Hvordan man laver det
- Bland æggeskiftet med sojamælken i en stor skål.
- Tilsæt majsmel, mel, sort peber, bagepulver, sukker og rør derefter løg, majs, grønløg og jalapeno. Bland til godt kombineret, og form derefter til bolde.
- Varm olien over høj varme i en stor stegepande, og tilsæt hushpuppies et par ad gangen. Kog til fast og gyldenbrun.