Disse veganske citronpoppy frø cookies er et pålideligt hit blandt veganer og sultne cookie elskere overalt. De vil fungere godt med næsten enhver smag af vegansk yoghurt, men selvfølgelig kan du bruge citronfrugt yoghurt til ekstra lemoni godhed i disse cookies!
Flere anmeldere har foreslået at bruge færre valmuefrø end opskriften kræver, så føl dig fri til at snyde på valmuefrøene og tilføje mere, hvis du tror, at de er nødvendige. God fornøjelse!
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop sukker
- 3/4 kop brunt sukker
- 3/4 kop
- margarine
- 3/4 kop soja yoghurt
- 1 1/2 tsk. vanilje
- 3/4 tsk. bagepulver
- 3/4 tsk. salt
- 1 tsk.
- citronskal
- 2 1/2 kopper mel
- 1/3 kop valmuefrø
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 grader.
- Cream sammen sukker, brunt sukker og margarine indtil glat og cremet.
- Tilsæt soja yoghurt og vanille og bland godt. Tilsæt de resterende ingredienser.
- Sæt ved spiseskager på et kiksplader og bages i 8-9 minutter, eller indtil det er færdigt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 222 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 443 mg |
| Kulhydrater | 33 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |