Tranebær Orange Brød Med Orange Icing

En appelsinisning gør dette fugtige og lækre cranberry orange brød ekstra specielt. Gør prikken som tyk eller tynd, som du vil, og dryss eller spred den over det hurtige brød. En lys drikkeri af glasur tilføjer lyse appelsinsmag, og det distraherer ikke fra tærte tranebær.

Fordi det er lavet med friske tranebær, er det sæsonbestemt. Når friske tranebær er til rådighed i efteråret, fryse nogle til brug hele året rundt.

Du er velkommen til at lave denne yummy søde tranebærbrød uden prikken. Bare cool, skive og tjene, eller støv det med pulveriseret sukker, før du serverer.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper all-purpose mel, 9 ounces
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 3/4 tsk salt
• 1 kop granulat
• 1/2 kop groft hakket pekannødder
• 2 kopper friske hakkede tranebær
• 3/4 kop appelsinsaft (fra 3 appelsiner)
• 2 til 3 spiseskefulde appelsinsalter (fra 3 appelsiner)
• 4 spiseskefulde smeltet smør
• 1 æg, slået
• Til icing
• 1 til 1 1/2 kopper pulveriseret sukker, eller mere, som ønsket
• 1 til 3 spiseskefulde appelsinsaft (fra reserveret appelsinjuice)
• 1 spiseskefuld smeltet smør
• 1 tsk orange zest (fra reserveret orange zest)
• 1/4 tsk vanilleekstrakt

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).
2. Smør og mel en 9-by-5-tommers brødpande.
3. I en stor blandeskål, pisk mel, bagepulver, sodavand, salt og sukker sammen, indtil det er godt blandet. Rør i nødderne og hakkede tranebær. Bland med en træsked, indtil ingredienserne er blandet.
4. Sæt 3 spiseskefulde appelsinsaft og 1 tsk appelsinskal i en lille skål; sæt til side.
5. Kombiner de resterende appelsinsalter, appelsinsaft og de 4 spiseskefulde smeltet smør. Pisk i ægget. Hæld over tørre ingredienser og bland bare indtil alle ingredienser er dæmpet. Overmix ikke.

1. Sked smeten i den tilberedte brødpande.
2. Bages i den forvarmede ovn i ca. 55 til 65 minutter, eller indtil et træpluk indsat i midten kommer ud rent.
3. Cool i panden på rack.
4. I mellemtiden laver glasur. Rør 1 kop sukkersukker med 1 spsk af den reserverede appelsinsaft, 1 spiseskefuld smeltet smør, den reserverede appelsinsalat og 1/4 tsk vanilje. Tilsæt mere appelsinsaft eller mere sukkersukker for at få en god spredning eller dryssende konsistens.

Ekspert Tips

• Fordi bagepulver og bagepulver begynder at producere gas, så snart de er fugtede, bland dem med melet og andre tørre ingredienser, før du kombinerer dem med de våde ingredienser. Og lad ovnen forvarme og pande klar, før du kombinerer det tørre med det våde.

Du kan også lide

Orange-Tranebær Courgetterbrød

Tranebær Orange Muffins med Pecans

Nem Cranberry Scones Med Orange Zest

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	295
Total fed	11 g
Mættet fedt	4 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	30 mg
Natrium	422 mg
Kulhydrater	48 g
Kostfibre	3 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)