Top 4 græske opskrifter til rester

Traditionel græsk madlavning er stærkt afhængig af stovetop og ovngryderetter - retter, der ofte smager bedre på den anden dag. Men selv græske kokke ender med nogle resterende fødevarer. Start med dine rester, så brug disse græske opskrifter til at give løsningen.

• 01 af 04

  Din Leftover Roast: Græsk Kødteg Med Phyllo Crust

  Wrap stykker af oksekød eller lammesteg i phyllo wienerbrød (hjemmelavet eller købt) og bage med et fabelagtigt udvalg af urter og krydderier for at skabe en klassisk kødpai (kreatopita, siger: Kray-Ah-TOH-Peetah).

• 02 af 04

  Din Leftover Blomkål (eller Broccoli): Græsk 3-Ost Bage

  Dette er en fantastisk løsning til resterende dampede eller kogte grøntsager: Opskriften kræver en tyk, cremet, osteagtig sauce lavet med en kombination af skarpe og milde oste. Hæld sausen over blomkålen, drys med endnu mere ost og bage. (Og det er også fantastisk med broccoli!)

• 03 af 04

  Dine efterladte kødkød: græske Pita Wraps

  Pita wraps er nemme at lave med dit valg af fyld eller bruge overladet lam, kylling, svinekød eller oksekød. Det er sjovt for familien: læg ingredienser på tallerkener på et bord og lad alle lave deres egne.

• 04 af 04

  Dine Left Veggies: Græsk Avgolemono Sauce Top

  Denne cremet sauce har en lemonsmag, der virker vidunderligt med de fleste grøntsager. Brug det til at give et specielt strejf til vegetabilske rester, der indeholder jordkød, ris eller bare almindelige grøntsager, hvor citronsmagten vil blande.