Tomat Brie Basil Sandwich er en lækker sandwichopskrift med friske sommertomater, basilikumblad, ristet ciabatta brød og smeltet brieost. Yum.
Du kan servere denne sandwich uden opvarmning. Bare samle det og grave i, men i så fald vil jeg bruge olivenolie i stedet for smør til en renere smag.
Sandwichet skal laves med de bedste tomater , da der kun er fem ingredienser i opskriften. Få det bedste Brie du har råd til, og tomater, der er lige ud af haven. Køb dem fra en bondes marked eller fra et godt supermarked. Lav aldrig denne sandwich med de tomater, du får om vinteren; de bliver for uldfulde og vil ikke være saftige og smagfuldt.
Du kan erstatte spinat, arugula eller smørsalat til basilikumbladene, hvis du vil, men basilikummet tilføjer virkelig en vidunderlig pebery smag. Watercress ville også være godt i denne sandwich.
Hvad du skal bruge
- 1 brød ciabatta brød, skåret i længderetningen
- 3 spiseskefulde blødgjort smør
- 8 ounce Brieosteskiver
- 6 røde modne tomater, skåret i 1/3 "skiver
- 20 friske basilikumblad
Hvordan man laver det
- Spred smørret jævnt på de udskårne sider af ciabatta-brødet eller dryss med samme mængde olivenolie, hvis du ikke vil skåle sandwichen.
- Skiv brødhalvdelene i en brødristerovn eller bage dem i en ovn på 375 ° F i 7-11 minutter eller indtil smørret smelter og begynder at sitte.
- Ordne Brie-osteskiverne på den øverste halvdel af ciabatta-brødet; Skål igen, indtil Brie smelter, eller bages i endnu 4-6 minutter.
- Lav smørbrød med basilikumbladene, tomatskiverne og det ristede brød. Sæt sandwichet sammen, skær derefter i 3 "segmenter. Tryk let ned med din hånd og tjen straks.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 166 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrium | 83 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 12 g |