Super Chokolade Espresso Cookies

Det er ikke nok, at en helt chokoladekage kan give dig en buzz, tilføje espresso og se hvad der sker. Jeg er ikke sikker på, at du vil give disse til børn. De kan være alt for aktive allerede. Nu giver de dem til voksne en anden historie. Dette er den perfekte eftermiddag pick-me-up.

Lav en speciel præsentation ved at placere en scoop vaniljeis i en vinbække. Placer vinboblen på en doilies-overdækket underkop. Tilføj to af disse Super Chocolate Espresso Cookies.

Hvad du skal bruge

• 1 kop semi-sød
• chokolade chips
• 3 ounces bittersød chokolade (brudt i stykker)
• 1/2 kop smør
• 3/4 kop
• mel
• 1 spiseskefuld instant espresso pulver (eller kaffe granulater)
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 3 æg
• 3/4 kop
• brunt sukker
• 1/2 kop sukker
• 1 kop mørk chokolade chips

Hvordan man laver det

1. Smelt den halvt søde chokoladechips, bittersød chokolade og smørret i en dobbeltkedel over kogende vand. Rør chokoladeblandingen, indtil den er kombineret. Fjern gryden fra kogende vand og sæt til side.
2. Tilsæt mel, espresso pulver, bagepulver og salt i en medium skål. Brug en wirepisk til at kombinere de tørre ingredienser. Sæt skålen til side. I en stor skål, slå æggene til lysegul. Sæt i sukkerne, indtil alt er kombineret. Tilsæt gradvis melblandingen til ægblandingen. Bland til alt er godt kombineret. Rør i den mørke chokoladechips.

1. Placer skålen i køleskabet, mens ovnen opvarmes til 350 grader F. Fyld to bakkeplader med genanvendelige siliciumbagemåtter eller pergamentpapir.
2. Når ovnen er forvarmet, skal du fjerne kagedejen fra ovnen. Drop 2 spiseskefulde af kagedejen mindst 2 tommer fra hinanden på kikspladerne. Bag kagerne i 10 til 12 minutter. Fjern kikspladerne fra ovnen til trådbagrejer. Kog panderne i 2 minutter. Fjern kagerne fra panderne. Køl dem helt på bagestativene.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	124
Total fed	7 g
Mættet fedt	4 g
Umættede fedtstoffer	2 g
Kolesterol	25 mg
Natrium	56 mg
Kulhydrater	14 g
Kostfibre	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)