Pølser gør en god forretter til næsten ethvert måltid, men især til et hjerteligt måltid serveret på en kold vinterdag. Kombinationen af øm, saftigt og salte pølse med brunt sukker, æbleauce, sennep og hvidløg er virkelig fantastisk. Du kan også tjene denne opskrift som hovedretter, måske med nogle kartofler og surkål.
Du kan bruge andre typer af pølser, hvis du vil. Tag et kig på mit pølse typer diagram og vælg din favorit. Hvis du bruger en pølse, der skal tilberedes før du spiser, skal du koge den, inden du starter denne opskrift. Sæt pølsen i en stor stegepande og tilsæt ca. 1/3 kop vand. Bring til en simmer. Lad vandet fordampe. Pølsen begynder at brune. Kog, indtil pølserne er 150 ° F (de vil tilberede sig mere i glasur i denne opskrift.)
Server denne opskrift med tandstikker eller plader og små gafler til en mere elegant præsentation. Til Crockpot- versionen, tag et kig på Crockpot Appley Kielbasa .
Hvad du skal bruge
- 2 pund pølse (kielbasa, fuldt kogt)
- 3/4 kop sukker (brun)
- 1 kop æble sauce (chunky)
- 1/4 kop sennep (Dijon)
- 2 fed hvidløg (hakket)
Hvordan man laver det
1. Skær kielbasa i 2 "stykker med en meget skarp kniv.
2. Kombiner pølsen med brunt sukker, æbleauce, sennep og hvidløg i en stor kasserolle. Placer gryden over medium varme og bring blandingen til en simmer.
3. Reducer varmen til lav og smør pølsen i saucen og omrør ofte, indtil pølsen når en indre temperatur på 165 ° F som testet med et kødtermometer.
Pølsen skal være glaseret på dette tidspunkt. Hele processen skal tage omkring 10 til 14 minutter.
4. Hvis du kan lide det varmt, tilsæt nogle tærte jalapeno peberfrugter eller nogle knuste peberfrugter eller cayenne peber til denne opskrift.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 240 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrium | 509 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 9 g |