En lækker, krydret gnidning til tomahawk-steaks . Du er velkommen til at tilpasse spiciness til din smag. Mens denne gnidning er til større bøffer, kan den også bruges på mindre stykker.
Hvad du skal bruge
- 2 spiseskefulde (30 ml) kumminpulver
- 2 spiseskefulde (30 ml) paprika
- 2 spiseskefulde (30 ml) brunt sukker
- 1 spsk (15 ml) chilipulver
- 2 til 3 teskefulde (10 til 15 ml) cayenne peber
- 2 teskefulde (10 ml) hvidløgspulver
- 2 teskefulde (10 ml) løgspulver
- 1 tsk (5 ml) sennepspulver
- 1 spsk (15 ml) sort peber
- 3 spiseskefulde (45 ml) havsalt
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser og opbevar i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted. Blanding vil forblive frisk i op til 6 måneder, hvis det er korrekt placeret.
2. Denne opskrift gør nok til 2 store tomahawk-steaks.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 89 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7,086 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 3 g |