Søde kartoffelkager

Disse klassiske søde kartoffelkager er lavet med mosede søde kartofler, smør og krydderier. Gør disse til efterårs- eller vinterferie måltider.

De søde kartoffelkager er let sødet med brunt sukker og krydret med kanel og allspice.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper selvopstødende mel
• 3 spiseskefulde brunt sukker
• 1/4 tsk jord kanel
• 1/8 tsk. Jordet krydderurter
• 1/4 kop smør
• 3 spiseskefulde forkortelse
• 1 kop mosede søde kartofler
• 6 spiseskefulde mælk
• 2 spsk smør smeltet

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 400 F.
2. Kombiner de første 4 ingredienser i en skål.
3. Skær i 1/4 kop smør og forkortningen med en konditorblender eller gafler, indtil blandingen er smuldret.
4. Tilsæt mashed sød kartoffel og mælk, omrør lige indtil tørre ingredienser fugtes.
5. Vend dejen ud på en floured overflade og knæ kun et par gange.
6. Rul dejen ud til 1/2-tommer til 3/4-tommer tykkelse og skær derefter ud med en 2-tommers til 3-tommers kiksskærer.

1. Placer kiks på et ufragmenteret eller pergament peberforet bagplader og børste med smeltet smør.
2. Bages kiksene i den forvarmede ovn i 12 minutter, eller indtil det er pænt brunet.

Gør omkring 15 kiks.

Svar til en læser om bagningspulver: Denne opskrift på kiks er lavet med selvopstødende mel, der indeholder bagepulver. Hvis du ikke har selvopløsende mel , tilsæt 2 1/2 teskefulde bagepulver og 1/2 tsk salt til almindeligt mel.

Reader kommentarer

"Denne opskrift er meget god. Efter at jeg har børstet på smeltet smør sprøjter jeg kanelsukker på toppen, de er fine og fugtige og yderst velsmagende. Prøv alligevel denne opskrift, jeg tror, ​​at de fleste vil lide det!" BG

"Vi havde en søde kartoffel i singleton på jagt efter en opskrift. Jeg mashed kartoffel med en gaffel og brugte min fødevareprocessor til resten af ​​proceduren. Super simpel. Selvfølgelig gør søde kartoffel et bidrag, der er en variabel - og minen var en smagfuld spud. Kagerne har en kompleks og lækker smag, en delikat tekstur og et dejligt udseende. " CK

"Denne opskrift er meget god. Det eneste, jeg ændrede, var at tilsætte yderligere bagepulver (ca. 1 teskefuld). Jeg fandt det lettere at bruge Bob Evans mashed søde kartofler. Det sparer tid for at lave mad selv." Nashville

Du kan også lide

Duck Fat Biscuits

Savory Pumpkin Kiks

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	117
Total fed	8 g
Mættet fedt	4 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	13 mg
Natrium	170 mg
Kulhydrater	10 g
Kostfibre	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)