Dette brød hedder også Elvis Presley-brød, fordi han var en stor fan af denne jordnøddesmør og banankombination. Det er en velsmagende kombination. Jeg kan lide min kulde fra køleskabet og spredes med blødt smør. Hvis jeg ender med at spise et stykke eller to af dette til morgenmad spred jeg det med flødeskumost. På den måde har jeg tilføjet noget protein i mit måltid.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper tørrede ristede jordnødder (opdelt)
- 3-1 / 2 kopper mel
- 1 1/3 kopper sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk
- bagepulver
- 3/4 kop smør (stuetemperatur)
- 2 mellemstore bananer (mashed)
- 1 kop jordnøddesmør (cremet eller crunchy)
- 4 æg (lidt slået)
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 grader F. Fedt og mel 2 - 9 "med 5" eller 4 - 5 "x 3" brødpander. Groft hak 3/4 kop tørrede ristede jordnødder og sæt til side. Bland mel, sukker, bagepulver, salt og bagepulver med en wirepisk. Skær i smørret med en wienerblender eller to knive, der skærer i en saksemode. Tilsæt jordnødderne og rør rundt nok til at belægge dem i melblandingen. I en mellemstore skål kombineres de mosede bananer, jordnøddesmør og æg.
Rør blandingen, indtil alt er kombineret. Tilsæt bananblandingen til melblandingen. Stadig batteren indtil alt er bare fugtet. Opdel batteren mellem 2 (eller 4) pander. Tryk på hver pande på tælleren for at hjælpe med at udligne batteriet. Stænk de resterende, uhakket nødder på toppen af batteren inden bagning.
Bages til brødene i 50 minutter til en time for store pander og 30 minutter til de mindre pander. Brug et tandstikker til at teste for doneness. Hvis tandstikket kommer ud rent, er brødene færdige. Køl dem i pander på wire racks i 10 minutter.
Fjern forsigtigt Banan Peanut Butter Breads fra pander og helt afkøle dem på wireholdere. Når de er kølige, skal de pakkes i folie og anbringes i en lufttæt taske. Som alle hurtige brød spiser de bedre dagen efter. Jeg kan godt lide at fryse mindst et brød til senere. De laver også gode gaver. Bare tilføj en bue.
Noter i margenen:
Hvis brødet er nedkølet, har jordnødderne ovenpå tendens til at blive soggy. De øverste jordnødder er ikke nødvendige. De er virkelig bare der for udseende.
Flere lækre hurtige brød
Kokosbrød
Jeg har altid kokos i min fryser, hvilket gør dette brød let at lave.
Verdens bedste græskarbrød
Du kan gøre dette brød når som helst. Hermetisk græskar holdes på lager året rundt i de fleste købmandsforretninger.
Triple Chocolate Friendship Brød
Dette er et interessant brød. Det begynder med en starter, som kan deles blandt dine venner.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 298 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 230 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 8 g |