Denne scalloped løg gryderet er en fremragende side skål at tjene med en stor middag eller ferie måltid. Dine yndlingsløgere vil være tilfredse med denne lækre løggryde. Brug Vidalia løg eller andre søde løg, afhængigt af hvilken sort der sker i sæsonen.
Se også
Hvad du skal bruge
- 3 store søde løg
- 2 kopper oyster crackers eller lav natrium saltiner (brudt)
- 3 spsk smør (skåret i små stykker)
- Valgfrit: kosher salt og sort peber (friskmalet til smag)
- 3/4 kop sødmælk (opvarmet (ikke varmt))
- 2 store æg
- 1 kop brødkrummer (blød) kastet med 2 spsk smør (smeltet)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 325 F.
- Smør en lav 1 1/2 til 2-kvarts gryde.
- Skær løgene i halvt og skær i skiver i længderetningen.
- Sæt de skivede løg i en medium kasserolle. Dæk med vand og kog over høj varme. Sænk varmen til medium-lav og kog i ca. 10 minutter, eller indtil løgene er ømme.
- Lav et lag på ca. en tredjedel af løgene i den tilberedte bageplade. Top med ca. 1 spiseskefulde smørstykker, en let drysning af salt og peber og et lag på en tredjedel af de brudte crackere.
- Gentag lagene to gange.
- Pisk mælk med æggene; Hæld over løggryden.
- Top de skulpte løg med smørret brødkrummer.
- Bages ved 325 F i ca. 30 til 40 minutter, eller indtil set og let brunet.
- Serveres fra bagningsskålen.
Du kan også lide