En rig og lækker sideskål gryde til svampe elskere, denne champignon au gratin opskrift er lavet med friske svampe, cremefløde og ost.
Hvad du skal bruge
- 16 ounce skiver svampe
- 2 spsk smør
- 1
- æggeblomme
- 1/3 kop creme creme
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 3 spsk friskhakket persille
- 1/3 kop shredded schweizisk eller Monterey Jack ost
Hvordan man laver det
- Varm smør i en stegepande over medium-lav varme. Når smør er skummende, tilsættes svampe og koges, indtil den er let brunet og omrøres konstant.
- Pisker sammen cremen, æggeblommen og salt og peber; rør ind i svampene. Opvarm gennem omrøring.
- Sæt champignon blandingen i en lavbakkefad; drys med hakket persille og ristet ost.
- Bages ved 425F i 10 minutter, indtil osten smeltes.
Serverer 4.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 180 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Natrium | 340 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 8 g |