Mos kartofler gør Sandys donuts fugtige og tætte. Rul dem i sukker eller kanelsukker, når de er færdige.
Hvis du kan lide krydrede donuts, er du velkommen til at tilføje ca. 2 teskefulde jordnøddermus og 3/4 tsk kanel til dejen.
Relaterede opskrifter
Hjemmelavede Plade Donuts
S'Mores Donuts
Hvad du skal bruge
- 3 kopper sukker
- 3 kopper Mos kartofler (almindelig)
- 6 store æg
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 1 1/2 kopper mælk
- 8 kopper almindeligt mel
- 5 spiseskefulde bagepulver
- vegetabilsk olie (til stegning)
Hvordan man laver det
- I en blandeskål med en elektrisk mixer, slå sukkeret med kartoffelmos, indtil dejen er pastaens konsistens. Tilsæt æggene og slå til det er godt blandet. Tilsæt 1/2 kop vegetabilsk olie, mælk, mel og bagepulver. Mere mel kan tilsættes om nødvendigt for at gøre en blød dej.
- Placér dejen på en let melet overflade og rul til 1/2-tommer tykkelse. Skær ud med floured donut cutter.
- Varm ca. 2 til 3 tommer vegetabilsk olie til 370 F på et dybfedttermometer.
- Drop donuts, 2 eller 3 ad gangen, i det varme fedt. Stek en gang, i 3 minutter, eller indtil den er gyldenbrun. Løft dejenene ud med en spyd eller tang og tøm på papirhåndklæder.
Delet af Sandy H.
Du kan også lide