Vandmelon er en kølig og forfriskende sommertræ, men hvad med de irriterende frø? Ristede vandmelonfrø er den perfekte snack mad! Prøv stegte vandmelonfrø i stedet for solsikkefrø eller jordnødder til din næste snack.
Hvad du skal bruge
- 1 kop rå vandmelonfrø
- 1 spsk salt
- 1 kop vand
Hvordan man laver det
- Saml frø fra vandmelon og læg i kolander . Sørg for kun at bruge de sorte frø. Brug ikke de små, hvide frø.
- Skyl grundigt i kolander for at fjerne overskydende vandmelon.
- Når det er rent, spred det ud i et jævnt lag på et kiksplader og lad det tørre. Tørring udendørs i direkte sollys er en god metode. Frø kan klappes tørre, men steg meget bedre, når de er helt tørre.
- I en stegepande på komfuret placeres vandmelonfrø på medium høj varme og drej, indtil frøene er brændt. I en kop vand tilsættes salt og omrøres indtil opløst.
- Hæld saltvand i stegepande og rør lejlighedsvis, indtil vandet er fordampet.
- Når først det er gjort, lad frøene afkøle helt før beskydning og spisning.
- Vandmelonfrø kan også ristes i ovnen ved 325 grader i 15-20 minutter. Vask og tør som ovenfor.
- Spray frø med madlavning spray og drys jævnt med salt. Lad afkøle helt før du spiser.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 23 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3.491 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |