Disse salte fyldte svampe er fyldt med en blanding af bacon, flødeost og brødkrummer.
Cremeosten bringer blandingen sammen, men bacon er stjernen. Sæt svampene af med shredded mozzarella, cheddar eller parmesanost lige før de er færdige bagning. De svampe, der blev afbilledet, blev færdige med en topping af mozzarellaost.
Hvad du skal bruge
- 1 pund medium frisk
- svampe
- 4 strimler bacon, terninger
- 1/2 kop hakket løg, eller brug del grøn løg
- 2 spsk hakket frisk grøn peberfrugt
- 1 tsk salt eller til smag
- 1/8 tsk peber, eller smag
- 3 ounces
- flødeost, stuetemperatur
- 1/2 kop fint tørt brødkrummer, almindeligt
- 1/4 kop varmt vand
- Valgfri: ristet ost til topping
Hvordan man laver det
- Rens svampe, fjern og hak stængler; sæt til side.
- Bages baconet eller steg det i en tung stegepande. Med en slidset ske eller spatel skal du fjerne baconet til papirhåndklæder for at afløb. I bacon drippings, saut den hakkede løg, grøn peber og hakkede champignonstængler indtil ømme; dræne. Tilsæt salt og peber til smag.
- Ovnen opvarmes til 325 F.
- I en skål kombineres baconblandingen med den bløde cremeost. Tryk blandingen fast i svampekapslerne, hvirvl lidt.
- Placer brødkrummerne i en lille skål. Drej de fyldte svampekapsler på hovedet og tryk forsigtigt i brødkrummerne til kappertopperne.
- Placer i en 13-til-9-ved-2-tommers bagplade. Tilsæt 1/4 kop varmt vand til pande og bage, afdækket, 20 til 25 minutter i den forvarmede ovn.
- Hvis det ønskes, top hver svamp med en lille smule af shredded mozzarella, cheddar eller parmehseost og returner dem til ovnen lige lang nok til at smelte osten.
- Gør ca. 1 1/2 til 2 dusin fyldte svampe, alt efter størrelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 30 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 176 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |