Creamy tomatpasta er en utrolig let fem-ingrediens hovedret opskrift, der kombinerer flødeost med en klassisk tomat og spaghetti skål. Det tilføjer en fabelagtig tangy note til saucen og en vidunderlig creaminess, der skifter denne skål fra en almindelig weeknight middag til noget, du kunne tjene til virksomhed.
Server denne skål med ristet hvidløgsbrød, en skarp grøn salat eller en sød og tærfrugtsalat og rosévin. Til dessert vil en citron marengs tærte, chokolade tærte eller is tærte være den perfekte efterbehandling eller tilbyde nogle chokolade chip cookies.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk
- olivenolie
- 1 spsk smør
- 1 løg (hakket)
- 1 (26 ounce) krukke tomat pasta sauce
- 3 spsk vand
- 1 (15 ounce) kan tomater (terninger, uudviklet)
- 1 (16 ounce) pakke spaghetti (fuld hvede)
- 1 (8 ounce) pakke flødeost (kub)
Hvordan man laver det
- Bring en stor gryde saltet vand til kog.
- I mellemtiden opvarmes olivenolie og smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt løg og kog og rør, indtil løget er ømt og begynder at brune rundt om kanterne, ca. 5 til 6 minutter.
- Tilsæt pasta sauce til løg blandingen. Tilsæt vandet til den tomme krukke, luk og ryste for at løsne resten af pasta sauce og tilsæt til stegepanden sammen med de ufortyndede tomater. Bring til en simmer omrøring ofte, så blandingen brænder ikke på bunden.
- I mellemtiden koges spaghetti i den store gryde med kogende vand i overensstemmelse med pakningsretningen indtil al dente. Test pastaen ved at bide ind i den. Hvis indersiden ikke er hvid og pastaen er fast, men øm, er den færdig.
- Få få minutter før spaghetti er færdig, tilsæt flødeost til pastasausen . Kog og rør med en wirepisk, indtil osten smelter og saucen er cremet. Cremeosten må ikke opløses helt i sovs, fordi saucen er sur, men det er OK. Det vil stadig smag vidunderligt.
- Dræn pastaen og sæt straks til stegepanden med saucen. Kaste i et par minutter, så tjen.
Variationer
Du kan tilføje hvad du kan lide denne opskriften-hakket hvidløg, parmesanost, skiveskårte svampe brunet med løg, revede gulerødder eller endda nogle baby spinat blade. Brug din fantasi og tænk på, hvad der vil smag godt i denne opskriftskombination. Så skriv det ned, så du kan gengive det næste gang!
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 397 |
Total fed | 22 g |
Mættet fedt | 10 g |
Umættede fedtstoffer | 8 g |
Kolesterol | 46 mg |
Natrium | 664 mg |
Kulhydrater | 40 g |
Kostfibre | 5 g |
Protein | 12 g |