Enkel, elegant, forfriskende og ret dejlig, dette er Guldkuglen. Det kan kun have fem ingredienser, men det er nogle intense smagsstoffer, der virker meget godt sammen. Når du læser denne opskrift, tror du måske, at det er en blid, søde drink - indtil du kommer til ingefærølen. Det er denne tilføjelse, der virkelig sparker smagen op til et nyt interesseniveau.
Jeg fandt ud af at jeg foretrækker dette lavet med St. Germain over en ældreblomstersirup, selvom den drikk, der blev lavet med sirupen af enten Darbo eller Monin, var meget god også. Det, du vælger at bruge, kan bare være et spørgsmål om, hvad der er til stede. For en forårsdrink ( St. Patrick's Day eller ej), er dette en perle, der snart bliver en favorit.
Læs mere om Voli Vodka og drikkeens ernæringsinfo under opskriften.
Hvad du skal bruge
- 2 ounce vodka (Voli Lyte)
- 1/2 ounce
- elderflower likør (eller sirup)
- 4 stykker agurk (1 tommer tyk)
- 8 blade friske
- mynte
- 1 ounce
- ingefær øl
- Garnér: frisk mynte
Hvordan man laver det
- Muddle agurk og mynte. Tilføj Voli og elderflower.
- Ryst og spænd i et kølet cocktailglas , derefter top med ingefærøl.
- Garnér med agurkhjul og mynte.
En smule om Voli Vodka
Voli følger udviklingen i 'sundere' destilleret spiritus. Rapporteret er disse "25-40% lavere i kalorier end førende mærker", og det gør dem til en god base til at begynde med for dem, der ser deres kalorieindtag.
Selvom vi også skal huske blanderne af disse cocktails, da hver ingrediens vil bidrage til en højere kalorieindtagelse i alderen. For denne særlige Guldkonserves opskrift er der ca. 178 kalorier pr. Drink (dette vil variere afhængigt primært af den elderblomstrediens du bruger).
Voli Vodka linjen omfatter Lyte (den klare vodka base) og 4 smag, som er ret interessante og værd at vinsmagning. Deres aromatiserede vodkaer er citron, espresso vanille, hindbærkakao og appelsin vanille. Tjek Læs mere på Voli hjemmeside.
Kalorier i Elderflower Options
Mens vi beskæftiger os med kalorieindhold, lad os se på, hvordan 3 muligheder for elderflower-smagen sammenlignes. Nedenfor er de estimerede kalorier for 1/2 ounce servering i denne opskrift.
- Darbo Elderflower sirup - cirka 5,5 kalorier baseret på 39 kalorier pr. 100 ml (Bemærk at undertiden er dette mærke også stavet D'Arbo - nyttige oplysninger, når du søger.)
- Monin Elderflower sirup - cirka 45 kalorier
- St. Germain Elderflower Likør - cirka 51 kalorier
Som du kan se, kan der være en betydelig forskel afhængigt af det mærke du vælger. Det afgørende er at huske, at hvis du tæller kalorier, skal du se på det enkelte mærkes ernæringsoplysninger.
Ginger Øl Ernæring
Kalorierne i ingefærøl varierer alt efter mærket. Jeg har fundet ginger øl, der spænder fra 12-25 kalorier pr 1 ounce servering. Det er også sandsynligt, at du vil bruge mindre end en ounce, når du topper Guldkuglen, så tag det i betragtning.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 319 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 168 mg |
| Kulhydrater | 40 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 8 g |