Morgenmad burritos er det perfekte all-in-one måltid på farten! De er fulde af hjertelig morgenmad pølse , røræg, krydret peber jack ost og hot sauce! De kommer alle indpakket i en mel tortilla (eller majs hvis du ønsker det!)
Jeg elsker at lave et stort parti af disse og derefter fryser dem. De genopvarmer smukt og gør dine morgen super hurtigt og nemt! Det er lettere at gøre dem i en større portion end at lave en enkelt servering til morgenmad. Hvis du har problemer med at lave pølse og æg, kan du lige så godt lave en flok på en gang! Sæt dem bare i tinfolie, hvis du skal bage dem senere eller med plastfolie, hvis du skal mikrobølge dem!
Du kan bruge enhver form for morgenmadspølse, men jeg kan godt lide Jimmy Dean. Det er smag er lækkert, og du kan finde det overalt! Prøv at whisking op æggene og derefter bage dem i en gryderet skål eller kog dem som en omelet og derefter skære dem i strimler for at fylde burritos. Dette hjælper dig med at sikre, at der er nok æg i hver burrito, og det er lettere at fylde dem og kontrollere end røræg.
Du kan vælge hvilken slags ost du vil have, men en dejlig peberjakke eller mexicansk ost blanding smager lækre og smelter rigtig pænt. Vælg hvad lækre hot sauce eller taco sauce at lægge på toppen af dine burritos!
Hvad du skal bruge
- 1 pund morgenmad pølse
- 6 store æg
- 1/4 kop fuldmælk
- salt til smag
- peber efter smag
- 1 kop ost (mexicansk, cheddar eller peber jack, strimlet)
- Valgfri: Taco sauce eller varm sauce
- 6 tortillas (burrito størrelse)
Hvordan man laver det
- Kog morgenpølsen i overensstemmelse med emballagevejledning. Sørg for at det er helt kogt, og at der ikke er nogen lyserød, omkring 170 F er passende.
- Pisk ægene, hele mælk og salt og peber sammen. Kog i en stegepande, scrambling eller lige som en omelet.
- Spred tortillerne ud på et bagplader. Plads og lige stor del af pølsen og ægget på hver tortilla.
- Stænk en lige stor mængde strimlet ost oven på hver tortilla. Placer under ovnens slagtekylling for at smelte osten. Drys hver burrito med varm sauce eller taco sauce.
- Rul op burrito og tjen!
- Hvis du skal fryse burritosene, spring over broilerkridtet, dryss burritosene med den varme sauce og kast op burrito. Sæt hver burrito tæt på i folie. Placer i fryseren. Når du er klar til at spise burrito, pop den i en 350 F ovn i 5-10 minutter eller pakk den og mikrobølgeovn i et minut.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1559 |
| Total fed | 58 g |
| Mættet fedt | 23 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Natrium | 3.689 mg |
| Kulhydrater | 204 g |
| Kostfibre | 14 g |
| Protein | 52 g |