Bag denne jordbærkage i 2 eller 3 lag. Jordbærsmagineret gelatine giver kageblandingsfarven og ekstra smag sammen med kokos, mosede friske jordbær og pekannødder.
Cremeostens frosting indeholder flere jordbær og pekannødder. Hvis du har kort tid, skal du bruge en købt flødeostfrosning eller basisk vaniljefrosning i opskriften.
Hvad du skal bruge
- 1 kasse hvid eller gul kage mix (ca. 18 til 21 ounces)
- 1 kop vegetabilsk olie
- 4 store æg
- 1 kop flakket kokosnød
- 1 (3 oz) pakke jordbær flavored gelatine
- 1/2 kop mælk
- 1 kop jordbær (mos, frisk eller frossen, hvis du bruger frosne, dræne nogle af saften af og reserver)
- 1 kop pekannødder (hakket)
- Strawberry Cream Cheese Icing:
- 1 (8 oz) pakke flødeost (stuetemperatur)
- 4 spsk smør
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 kop hakkede pekannøer
- 1/2 kop jordbær, moset (afløb og reserver juice)
- 5 til 6 kopper pulveriseret sukker (sigtet, 1 til 1 1/2 pund)
Hvordan man laver det
- Bland kage mix med jordbær flavored gelatine.
- Tilsæt olie, æg, kokosnød, gelatine og mælk; og slå til det er godt blandet.
- Rør i 1 kop mosede jordbær og 1 kop pekannødder.
- Bages i 3 generøst smurtede og blomstrede 8- eller 9-tommer runde lagspander ved 350 ° i 35 minutter, eller indtil kageforsøg er gjort *.
- For at gøre frosten, fløde sammen flødeost og smør; bland i vanille og pulveriseret sukker indtil fast men spredbar. Rør i drænet jordbær og pekannødder.
- Drizzle afkølet lag med forbeholdt juice spredes derefter med et lag af glasur; is sider og top.
- Opbevar kage i en lufttæt beholder eller indpakning opbevares i køleskab.
* Berør let tårt i midten med en finger; hvis den springer tilbage, er kagen færdig.
Du kan også lide