En gammeldags "sennepsmaling", denne opskrift er en bastesauce, der bruges til at ryge eller grille plader af ribben, svinekød , svinekød , svinemel, skinke, kylling eller noget kød efter eget valg.
Hvad du skal bruge
- 1 12 ounce (350 ml) kan flad øl
- 4 kopper (950 ml) tilberedt gul sennep
- 1/2 kop (120 ml) mørkbrunt sukker (pakket)
- 1 spsk (15 ml) Louisiana-stil hot sauce
- 1 tsk (5 ml) havsalt
- 1 tsk (5 ml) sort peber
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser i en ikke-reaktiv skål og opbevar i en lufttæt krukke i køleskabet. Denne grillsauce vil holde i flere måneder. Du kan erstatte øl med citronsaft eller spiritus. Du kan også bruge Dijon-stil sennep til den amerikanske sennep.
2. Når du er klar til brug, maler du sennepssåsen på kød eller kylling og påfør derefter din yndlings krydderier. Grill eller røg.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 24 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 286 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |