En gammeldags "sennepsmaling", denne opskrift er en bastesauce, der bruges til at ryge eller grille plader af ribben, svinekød , svinekød , svinemel, skinke, kylling eller noget kød efter eget valg.
Hvad du skal bruge
- 1 12 ounce (350 ml) kan flad øl
- 4 kopper (950 ml) tilberedt gul sennep
- 1/2 kop (120 ml) mørkbrunt sukker (pakket)
- 1 spsk (15 ml) Louisiana-stil hot sauce
- 1 tsk (5 ml) havsalt
- 1 tsk (5 ml) sort peber
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser i en ikke-reaktiv skål og opbevar i en lufttæt krukke i køleskabet. Denne grillsauce vil holde i flere måneder. Du kan erstatte øl med citronsaft eller spiritus. Du kan også bruge Dijon-stil sennep til den amerikanske sennep.
2. Når du er klar til brug, maler du sennepssåsen på kød eller kylling og påfør derefter din yndlings krydderier. Grill eller røg.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 24 |
Total fed | 1 g |
Mættet fedt | 0 g |
Umættede fedtstoffer | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 286 mg |
Kulhydrater | 4 g |
Kostfibre | 1 g |
Protein | 1 g |