Arugula pesto, lavet med friske valnødder, parmesanost, hvidløg, olivenolie, salt og frisk baby arugula blade, er stjernen i denne salte morgenmad grillet ost.
Når denne velsmagende pesto er parret med cremet røræg, nogle tangy gedeost og to skiver sprød smørret fuldkornsbrød - smagene kombinerer at skabe en eksplosivt smagfuld sandwich.
Og bedst af alt tager det kun et par minutter at lave. Sæt det tæt på tinfoil og det bliver den perfekte sandwich til morgenen på farten!
Kan jeg ikke lave morgenmad uden kød? Vi anbefaler at tilsætte nogle sprøde prosciutto eller noget hakket bacon. Tilføjelsen af en af disse vil gøre denne sandwich endnu mere smagfuld og mere påfyldning
** Vi anbefaler altid at bruge lokale eller økologiske produkter, fordi hej, lad os være rigtige - de smager bare bedre!
Hvad du skal bruge
- 2 skiver multigrain brød
- 2 æg (krypteret)
- 2 tsk. af saltet smør
- 3 spsk. gedeost (smuldret)
- 1 til 2 el. af arugula pesto
Hvordan man laver det
- Begynd med at tage et stykke af multigrainbrødet og toppe det med halv osten, så ægget, en hjertelig dråbe af arugula pesto, den resterende gedeost og så endelig det sidste stykke brød. Smør begge sider af sandwichen og sæt til side.
- I en støbt stekepande eller paninipress skal du tilføje din sandwich og dreje varmen til medium. Kog på begge sider, indtil hele sandwich er kogt igennem og brødet er alt sprødt og gyldent. Fjern fra varme og lad indstille i et minut. Skær denne smukke morgenmadsmad sandwich i halvdelen og tjen så! Og hvis du er på flugt, skal du straks pakke det i tinfoil for at tage det på farten!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 458 |
| Total fed | 27 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 455 mg |
| Natrium | 567 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 26 g |