Asparges er en lækker og nærende grøntsag. Det er en stor kilde til fibre, folat, vitaminer A, C, E og K. Det er fuld af antioxidanter, som er gode til kroppen. Denne forårsmagasin bør være en del af en sund kost. Det er også ret velsmagende!
Ingen kan lide at lave mad efter en lang hård dag på arbejdspladsen, men mikrobølgeovnen gør det hurtigt og nemt at lave madlavning. En smule løg, hvidløg, citronsaft og smør øger den naturlige smag af asparges. Denne opskrift giver dig en hurtig sund sideskål, som er super nem at lave. Oprydning er en brise, når alt hvad du behøver er en mikrobølgeovn.
Hvad du skal bruge
- 1 pund frisk asparges
- 1 tsk kosher salt
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk smør, skåret i 8 stykker
Hvordan man laver det
1. Trim hårde rod ender fra aspargespyd, så skåret i 2-tommers længder. Placer i en mikrobølge-sikker skål med låg. Stæn asparges med kosher salt , løgpulver og hvidløgspulver . Hæld i citronsaft og prik med smør.
2. Cover med låg og mikrobølgeovn på høj effekt i 2 til 3 minutter. Rør for at fordele krydderier. Kog endnu 2 til 3 minutter, indtil asparges er øm. Rør endnu en gang før servering.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 51 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 584 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 3 g |