Matcha Salt kan bruges til at erstatte almindeligt salt i mange opskrifter. Det kan bruges i stedet for regelmæssigt salt i mange grøntsager, enkle skaldyrsretter (såsom bagt eller dampet fisk) og stegte eller kogte æg. Matcha har også vist sig at reducere kræftfremkaldende stoffer i grillet rødt kød, og Matcha Salt smager godt som en gnidning til kød.
Foruden den unikke smag af matcha grøn te tilføjer Matcha Salt en naturlig, lysegrøn farve til mad, hvilket gør det til en fantastisk krydderier til St. Patrick's Day eller forårsfesten.
Bland Matcha Salt på forhånd og hold det til hånden for krydderier efter behov.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk havsalt
- 1/2 tsk matcha
- grøn tepulver
Hvordan man laver det
- Bland matcha og salt godt.
- Brug et strejf Matcha Salt som en gnidning til grillet kød eller brug det til at smage grøntsager, skaldyr, æg eller andre fødevarer.
- Opbevar resten i en lufttæt beholder og brug efter behov. Holder op til seks måneder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 0 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 388 mg |
| Kulhydrater | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |