Marmor kage var altid en af mine foretrukne fødselsdagskager, fordi de to dejre ser så specielt ud.
Top denne marmor kage med chokolade glasur eller en tynd chokolade glasur. Bage kagen i en rør kage pan eller bundt kage pan.
Hvad du skal bruge
- 2 1/4 kopper sigtet kage mel
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 7 æg, adskilt
- 3/4 kop koldt vand
- 1 tsk vanille
- 1/2 tsk fløde af tartar
- 1/4 kop kogende vand
- 2 spiseskefulde sukker
- 2 firkanter (2 ounce) usødet chokolade, smeltet
Hvordan man laver det
1. Sigt mel, sukker, bagepulver og salt i en stor blandeskål.
2. Lav en brønd i midten af tørre ingredienser; Tilsæt olie, 7 æggeblommer, koldt vand og vanilje. Beat indtil glat.
3. I en anden skål, slå de 7 æggehvider til stive toppe form. Hæld æggeblomblanding over hele overfladen af æggehvider, fold forsigtigt ind for at blande.
4. Fjern 1/3 af smeten til en anden skål. Bland kogende vand, sukker og chokolade; fold ind i den mindre del af dej.
5. Sked halvdelen af den lette smør i en ugrejet 10-tommers rørplade; top med halvdelen af chokolade dejten. Gentag lag.
6. Slør smør med en smørkniv eller smal spatel forsigtigt til marmoriseringen.
Bages ved 325 ° F (165 ° C / gasmærke 3) i 65 minutter. Omvendt og køligt. Frost marmor kage med chokolade smør frosting eller dråbe med en chokolade glasur .
Du kan også lide
Marble Loaf Cake
Jordnøddesmør Chokolade Swirl Cake
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 447 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 183 mg |
| Natrium | 431 mg |
| Kulhydrater | 53 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 8 g |