Marzipan gulerødder er lette at lave, og ser bedårende oven på gulerodskage eller cupcakes! Du kan ændre opskriften og variere størrelsen på gulerødderne, så de passer til dine behov.
Du kan lave din egen marcipan eller købe den fra de fleste store købmandsforretninger. Marsipan kommer oftest i 7 ounce rør (mængden der kræves her), men du kan bruge mere eller mindre afhængigt af hvad du har til rådighed.
Hvad du skal bruge
- 7 ounce marcipan (1 rulle)
- 1 dråbe rød mad farve (eller mere efter behov)
- 2 dråber gul mad farve (eller mere efter behov)
- Valgfrit: Pulveriseret sukker til støvning
- Valgfrit: spiselige kviste af urter til dekoration
Hvordan man laver det
1. Coat dine hænder med pulveriseret sukker , eller brug plastikhandsker.
2. Knæk marcipanen, indtil den er blødgjort lidt. Flad marcipanet i en disk, og tilføj et par dråber rød og gul madfarvning til midten ved hjælp af et forhold på 1 dråbe rød til 2 dråber gul. Fold marcipanen i en kugle og begynde at ælte farven gennem dejen og tilsæt mere madfarvning, hvis det ønskes, indtil marcipan er en ensartet farve.
3. Rul dejen i små bolde i størrelse på kvart. Rul ballerne mellem dine palmer, forlæng dem i tynde rør og aftagende en ende, så de er formet som gulerødder.
4. Tag et tandstikker, og hold det vinkelret på gulerødderne, lav vandrette indrykninger langs længden af tandstikket for at skabe små folder.
5. Smæk huller i toppen af gulerødderne, og indsæt krydderurtene for at være gulerodsløvene.
6. Opbevar marzipan gulerødder i en lufttæt Tupperware-beholder i op til to uger, eller frøs well-wrapped marzipan gulerødder i op til tre måneder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 5 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kulhydrater | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |