Fyld dit køkken med duften af disse søde bananmuffiner. Nyd dem almindeligt eller tilføj nogle rosiner eller en ekstra mængde mini chokolade chips til en overbærende godbid.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper mel (universal)
- 3/4 kop sukker
- 2 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. bagepulver
- Knivspids salt
- 1/2 tsk. kanel
- 1/8 tsk. muskatnød
- 1/4 kopsol olie
- 2/3 kop mælk (fedtfri)
- 1 æg (let slået)
- 1 tsk. vanilje
- 2 små modne bananer (mashed)
- Valgfri at folde i smør: 1/2 kop rosiner, 1/3 kop miniatyr chokolade chips
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Coat en nonstick 12-kops muffin gryde med madlavning spray eller linje med papir kopper.
- I en stor skål omrøres mel, sukker, bagepulver , bagepulver , salt, kanel og muskatnød sammen. Lav en brønd i midten.
- I en medium skål, kombinere canola olie mælk, æg, vanille. Tilsæt våd ingrediens til tørblanding efterfulgt af mosede bananer. Rør med en træsked indtil bare kombineret.
- Fyld muffins kopper to tredjedele fulde. Bages i 18 til 22 minutter.
Per Banana Muffin: Kalorier 190, Kalorier fra Fedt 47, Total Fedt 5,1 g (Sæt 0,4 g), Kolesterol 18 mg, Natrium 170 mg, Carbohydrat 32,4 g, Fiber 1 g, Protein 3,3 g
Med rosiner: Kalorier 212, Kalorier fra Fedt 47, Total Fedt 5,1 g (Sæt 0,4 g), Kolesterol 18 mg, Natrium 171 mg, Carbohydrat 37,8 g, Fiber 1,3 g, Protein 3,5 g
Med Mini Chocolate Chips: Kalorier 223, Kalorier fra Fedt 63, Total Fedt 6.8g (Sæt 2.2g), Kolesterol 19mg, Natrium 170mg, Carbohydrate 36.4g, Fiber 1.4g, Protein 3,5g
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 208 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 291 mg |
| Kulhydrater | 28 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |