Langsom Komfur Grillbønner Med Bacon

Disse grillbønner er nemme og velsmagende, og de hakkede flerfarvede peber gør dem farverige. Bønnerne koge i langsom komfur i ca. 3 til 4 timer.

Under opskriften finder du instruktioner til bagning af bacon i ovnen. Der er mindre rod, ingen drejning, og det koger perfekt i omkring 20 til 25 minutter.

Se også tips og variationer under opskriften for nogle serveringsideer, garnisher og mulige tilføjelser.

Hvad du skal bruge

• 1 pund tyk skiver bacon
• 2 store dåser svinekød og bønner (ca. 28 til 32 ounce hver)
• 3/4 kop brunt sukker, pakket
• 1 kop hakket løg
• 1 stor paprika , hakket eller halv rød, halvgrøn
• 1 flaske (16 til 18 ounce) barbecue sauce (eller hjemmelavet grill sauce )

Hvordan man laver det

1. Stej baconet i en stor stegepande, indtil den er kogt, eller bage den i ovnen.
2. I en stor skål kombineres de dåsebønner, brunt sukker, hakket løg og paprika og grillesauce.
3. Tøm bønneblandingen i langsom komfur.
4. Når baconet er færdigt, skal du tørre det på papirhåndklæder og skære det i små stykker. Tilsæt bacon til bønnerne.
5. Dæk og kog grillbønnerne på HIGH i 1 time, og reduc derefter langsomt komfuret til LOW og fortsæt madlavning i 3 til 4 timer, eller indtil peber og løg er ømme.

Sådan koges bacon i ovnen

Ovnen opvarmes til 375 F. Læg et stort ristet bagplader med tung folie. Arranger baconstrimlerne i den tilberedte gryde. Alternativt kan du bruge et køleholder i panden. Baconet vil tage lidt længere tid at lave mad på et stativ, fordi det ikke koger i egne drippings.

Tips og variationer

• Top hver servering med nogle shredded cheddar eller pepper jack ost, sammen med skiver grønne løg toppe, hvis det ønskes.
• Tilsæt ca. 1/2 til 1 pund kogt smuldret pølse eller malet oksekød til bønnerne sammen med baconet, eller tilsæt jorden kød og udelad baconet.
• Tilsæt ca. 1 1/2 kop frosne (kogte og drænet) baby lima bønner til ekstra farve, eller tilsæt en 15 ounce drænet sort bønner.
• Ananas er lækker i bønner. Tilsæt 1 dås af drænet knust ananas til bønnerne sammen med grøntsagerne.
• Tilsæt lidt varme med en hakket, frøet jalapeno peber eller tilsæt ca. 1/2 til 1 tsk af knuste rød peberflager til bønnerne.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	1021
Total fed	53 g
Mættet fedt	18 g
Umættede fedtstoffer	23 g
Kolesterol	259 mg
Natrium	1.670 mg
Kulhydrater	47 g
Kostfibre	1 g
Protein	83 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)