Dette er en nem mozzarella kylling opskrift. Kyllingebrysthalvdelene er kogte i smør, derefter broiled med topping af svampe og ost.
Det er en fabelagtig hovedretter til at lave en særlig middag, men det er nemt nok til et dagligdags familiemåltid.
Du er velkommen til at bruge en blanding af svampesorter for at gøre dette enkle måltid ekstra specielt. Server med en kastet salat og bagt kartofler eller ris pilaf .
Se også
Top 20 Kyllingebryst Opskrifter
Hvad du skal bruge
- 4 udbenede kyllingebrysthalvdeler
- 1/4 kop mel til mudring
- 3 spsk smør, delt
- salt og peber til smag
- 4 ounce skiver svampe
- 4 skiver mozzarella ost
Hvordan man laver det
- Pund kyllingebryst halvdele indtil jævnt tynd. Dredge kylling med mel.
- I en stor stegepande varme 2 spsk smør over medium varme. Kog kylling i smør i ca. 4 til 6 minutter på hver side, indtil det er mørt og kogt igennem.
- Fjern kylling til et lavt bagværk; drys let med salt og peber.
- Tilsæt 1 spsk smør til stegepande og sauté svampe indtil ømme.
- Arranger champignonskiver på toppen af hvert stykke kylling; dække med et stykke ost. Placer de resterende svampe omkring kyllingen.
- Placer kyllingebryst under en varm kylling, indtil osten smeltes.
- Serveres straks med varm smørret pasta eller ris.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1427 |
| Total fed | 86 g |
| Mættet fedt | 28 g |
| Umættede fedtstoffer | 33 g |
| Kolesterol | 456 mg |
| Natrium | 999 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 138 g |