Fyldte bagt kartofler med bacon og cheddarost

Disse lækre fyldte bagt kartofler er en nem forberedelse, og de kan gøre ethvert måltid ekstra specielt.

De bagt kartofler udsluttes, mashed med creme og ost. Mos kartofler returneres til kartoffelskallene og bages med en generøs topping af shredded ost, bacon og grønne løg.

Hvad du skal bruge

• 4 store bagning kartofler
• salt til smag (kosher)
• 4 spsk smør
• 1/2 kop creme creme (plus mere til servering)
• 1/2 kop mælk (eller halv og halv)
• 2 kopper / 8 ounce cheddarost (skarp, makuleret; opdelt)
• 4 spiseskefulde grønne løg (hakket, opdelt)
• salt til smag
• sort peber efter smag
• 8 strimler bacon (kogt, drænet og smuldret, opdelt)

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 400 F.
2. Skrub kartoflerne og klappet tørt gnid med olivenolie og drys med kosher saltet.
3. Arranger kartoflerne på et bageplade og smæk flere steder med en skarp gaffel eller spyd.
4. Bages indtil gaffel tender, cirka 1 time. Reducer ovnens temperatur til 350 F.
5. Lad kartoflerne stå, indtil de er kølige nok til at klare. Skær kartoflerne i halv længde.
6. Spræk kartofflen ud af skallerne i en skål.

1. Placer skallene tilbage på bagpladen og sæt dem til side.
2. Mos kartoflerne med smørret. Bland i cremen, mælken eller halvanden og halvdelen af ​​cheddarosten. Stiv i 2 spsk af de hakkede grønne løg. Tilsæt salt og friskmalet sort peber til smag.
3. Sæt blandingen i kartoffelskallerne.
4. Kombiner de resterende 1 kop strimlet ost med de resterende 2 spiseskefulde grønløg og halvdelen af ​​den smuldrede bacon.
5. Drys hver fyldt kartoffel med 2 spiseskefulde ristede osteblandinger; Tryk let ned for at pakke på kartofflen.
6. Bage kartoflerne, indtil osten smelter og kartoffelpåfyldningen er indstillet, ca. 15 minutter.
7. Drys det resterende bacon inden serveringen.

Du kan også lide

To gange bagt kartofler med flødeost og bøffer

To gange bagt kartofler med sur creme og bøffer

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	778
Total fed	62 g
Mættet fedt	36 g
Umættede fedtstoffer	18 g
Kolesterol	183 mg
Natrium	1.047 mg
Kulhydrater	23 g
Kostfibre	2 g
Protein	33 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)