Langsom koge-, bage- og ovnkombination
Et apparat, der kombinerer langsom madlavning, bagning, brunning og stegning alt sammen i en maskine lyder som en drøm, der kommer i opfyldelse. Hjælper Ninja 3-i-1 madlavningssystemet op til hype? Her er testresultater og en anmeldelse fra en hjemme kok.
Brug af Ninja 3-i-1 madlavningssystem
At være i stand til at bage, stege, dampe og langsomt koge alt sammen ved hjælp af den samme enhed er et smukt køligt koncept. Ninjas 3-i-1-matlagningssystem lever op til sine krav for det meste, om end måske ikke på den nøjagtige måde, som du er vant til.
Dette apparat fungerer bedst som en roaster. Hvis prisen var mindre, kan det kun anbefales til det formål. Det fungerer godt til stegning af kyllinger, oksekød, svinekød og lam uden opvarmning af køkkenet og bruger meget mindre energi. Mest af alt er oprydning en drøm, du behøver ikke engang bruge din opvaskemaskine.
Ovnen er ikke blevet varm nok til at erstatte en stegepande uden at tilsætte tilberedningstid. Steambagesfunktionen virker godt, men nogle mennesker bruger det sjældent. Det kan ikke konkurrere med en traditionel ovn til bagværk, da rummet er begrænset, hvilket kræver mindre partier og udstyr.
En-pot måltid valgmuligheder, ved hjælp af en lagringseffekt med stativet, er bare okay . På grund af designens art er alt, der er på den bare bund (under stativet), brun og crusty. Dette kan være godt for nogle fødevarer, som kartofler og gryderetter, men det virker ikke lige så godt for pastaretter med proteinet lagret på stativet.
Hvis du tænker på at udskifte din langsomme komfur med ninjaen, skal du overveje udluftningshullet, som gør det muligt at undslippe fugt. Det gør jobbet som en langsom komfur, men kan have et vågent øje for at være sikker på, at du ikke mister for meget fugt med nogle traditionelle crockpot opskrifter. Dette besejrer formålet med at sætte og glemme.
På den anden side, hvis du kan lide dine stege godt udført, skal du bruge stativet og lade det gå. Når du bruger stativet, behøver du ikke bekymre dig om, at bunden bliver for crusty, og du får ikke den kogte tekstur som med en crockpot. Vær opmærksom på at du kan mærke en brændende lugt, da saftene drypper ned i bunden, fordampes og brændes. God ting rydning er et snap.
Fordele
- Mål: 18 inches i længden inklusive håndtag, 13 1/2 inches i bredden inklusive knapper, 12 inches høj med låg på.
- Funktionsknap skifter mellem stovetop, langsom koge og ovn, der tillader brunning, sautering, langsom madlavning, dampkogning, bagning eller stegning.
- Giver mulighed for nem oprydning med en indvendig overflade. Appelsinjuice fordampes fuldstændigt og brændes til en skarp i bunden løftet helt ud. Brug ikke-klæbende plastik eller silikone redskaber.
- Inkluderer et finmasket kromristestativ med håndtag, som også er overraskende let at rengøre, selv med forbrændte, brændte bits.
- Brug som mini-ovn i de varme årstider for at undgå opvarmning af køkkenet, ligesom en frittstående roster .
- Kan brune fødevarer i samme basispotte som stegning, bagning eller langsom madlavning, hvilket sparer rengørings tid.
- Browning kød og fjerkræ vil naturligvis reducere tilberedningstiden, så husk det, når du konverterer dine favoritopskrifter til denne enhed.
- Aftagelig stegepande er letvægts, i modsætning til lange, langsomste kogekroge.
- Hele enheden er let, ca 6 pund.
- I modsætning til en forseglet crockpot indeholder låget et lille udluftningshul. Dette er til gavn for stegning af kød, da det hjælper med at undgå, at "kogt" tekstur almindelig med crockpots.
- Steamristning er optimal for fisk, skaldyr, grøntsager og puddinger.
- Ved stegning skifter temperaturmåleren til en timer.
- Stovetop indstillinger er Lav, Mellem og Høj. Medium er foreslået til sauteeing grøntsager, mens High er til bruning.
- Låget håndtag forbliver køligt at røre ved.
- Ved dampning planlægger du på en kop vand, der varer ca. 10 minutter før fordampning. Det kan være nødvendigt at fylde vand ofte med nogle opskrifter. Vand må ikke komme højere end bunden af ristningsristen.
- Basisbrændepanden er opvaskemaskine sikker, men ristestativet og låget er ikke. Men de er nemme at rengøre for hånden.
- Enheden kan bruges som buffet server for at holde mad varme i 30 minutter op til 12 timer.
- 8-tommers firkantede glasbagesæt passer til kogepanelet og stativet. Små brødrister-ovnstørrelse foliebageplade passer. De fleste 9-tommers brødpander er fine. Der er en liste over miniaturebage tilbehør med størrelser, der passer til.
- En lille kogebog med 25 opskrifter er inkluderet. Ninjas webstedspakke indeholder en større opskriftsbog med mere end 150 opskrifter, selvom prisen er højere end detailforretninger. Der er også en begrænset samling af opskrifter på hjemmesiden. Nogle opskrifter er også inkluderet for at lave et helt måltid i enheden, såsom en hovedret, sideskål og grøntsag.
- Ninja Helpline er tilgængelig til spørgsmål.
Ulemper:
- Ydersiden af enheden bliver meget varm, når den er i brug. Pas på ikke at støde på det.
- Der er ingen summer, bip, klokkeslæt eller nogen anden lyd, når timeren løber ud. I bagningstilstanden slukker varmen efter ca. 60 sekunder. I slow cook mode skifter den automatisk til en varm indstilling.
- Som med crockpot opskrifter, for at få farve på mad, skal den først være brunet.
- Placeringen af stegegods i den varme base og fjernelse af den er uheldig på grund af håndtagets design på stativet. Du skal bruge silikoneovnsklude for at undgå at blive brændt.
- Selvom manuskriptet siger, at der ikke kræves forvarmning, tog stovetop High-indstillingen meget lang tid for at blive varm. Du må muligvis ty til at bruge ovnen indstilling ved 425 F. til browning. Alligevel bliver det ikke så varmt som en stegepande, så brunning vil tage længere tid end den traditionelle stegepande metode.
- Fødevarer vil blive ret brunede og knaske, når de koges direkte i basispanden uden rognestativet. Dette skyldes, at stekeovnen hviler direkte på varmeenheden. Dette kan være skadeligt for nogle stege, så det kan være bedst at bruge stegepuden inden i panden til kød. Det er dog et positivt træk for dem, der kan lide brune, knasende kantede grøntsager eller makaroni og ost .
- Ved langsom madlavning og damprøgning kan det være nødvendigt at tilføje vand, fordi udluftningshullet tillader fugt at undslippe. Dette kan være en snigende babysitting prøvelse med nogle opskrifter.
- Enheden skal bruges på en åben tæller på grund af udluftningshullet. Brug ikke den skubbet tilbage under overheadskabe og sørg for, at udluftningshullet i låget vender udad.
- Bagt desserter skal være omvendt for at vise enhver farve eller vælge opskrifter, der vil være matte med glasur eller toppet på en eller anden måde for at dække blegede toppe.
- Ved bagning af cupcakes skal der anvendes individuelle silikone-bakkekopper for at passe på stativet. Der er maksimalt seks cupcakes ad gangen, hvilket kunne betyde flere batcher for de fleste standardopskrifter.
- Største bageplade til at passe stekegods er 9-by-8 inches; uden stativet, størrelsen er 10-by-8 inches.
- Maksimal bredde er 8 tommer, så en tærtepande vil ikke passe.
- Når man forsøgte nogle af opskrifterne i kogebøgerne, havde mange brug for madlavningstidsjusteringer, både op og ned.
Bundlinjen
Samlet set udfører enheden som annonceret med de ovenstående advarsler. Brug det som en rooster, men ved, at du måske ikke giver op med dine senge eller crockpot når som helst. De andre muligheder er gode, men muligvis ikke så godt som du forventer.
Køb fra Amazon.com