Denne store kartoffelret opskrifter er tilpasset fra en af kokken John Schenk fra Strip House i Las Vegas, NV. Han kalder det kartofler Romanoff, og siger, at han lærte det fra sin mor tilbage i Buffalo, NY.
Gør 6 portioner af kartofler Romanoff
Hvad du skal bruge
- 2 pund hele bagt kartofler, revet eller hakket små
- 1/2 kop fint hakkede løg
- 2 kopper revet hvid cheddarost
- 1 1/2 kop creme creme
- salt og frisk sort sort peber efter smag
Hvordan man laver det
I en stor skål kombineres kartofler, løg, ost (reserver om en 1/2 kop ost til toppen) og salt og frisk sort sort peber efter smag. Sæt forsigtigt i cremen, indtil den er samlet.
Smør en grydepande, eller individuelle ramekiner, og ske i blandingen. Du ønsker som en uregelmæssig overflade som muligt, med mange kroge og kroge. Top med den resterende ost og bages i en 350 grader F.
Ovnen i 25-30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 561 |
| Total fed | 38 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 563 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 23 g |